從目前國(guó)際市場(chǎng)形勢(shì)來(lái)看，我國(guó)出口農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)注意以下九個(gè)方面的問(wèn)題。

弄清蔬菜進(jìn)口國(guó)的法律規(guī)定和飲食習(xí)慣。要選擇合適的蔬菜種類，即出口的蔬菜必須是進(jìn)口國(guó)允許的，而不同的國(guó)家有不同的要求。《日本植物防疫法》明確規(guī)定，禁止進(jìn)口黃瓜、番茄等蔬菜;韓國(guó)禁止進(jìn)口辣椒、番茄等蔬菜。

控制蔬菜的農(nóng)藥殘留。出口蔬菜的生產(chǎn)，要堅(jiān)決制止使用高毒、高殘留的農(nóng)藥;嚴(yán)格按規(guī)定控制農(nóng)藥濃度的安全間隔期;實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化的水、肥管理技術(shù);嚴(yán)禁在運(yùn)輸及貯存中與農(nóng)藥混放而造成食品污染。

根據(jù)不同用途或不同加工方式選擇原料確定價(jià)格。對(duì)于不同用途的產(chǎn)品采用不同的價(jià)格策略。出口蔬菜加工廠，在明晰客商用途后可采用低價(jià)策略，而且客商也愿意與雖然產(chǎn)品規(guī)格、色澤等稍差而價(jià)格較低的企業(yè)訂立長(zhǎng)期的產(chǎn)品采購(gòu)合同;若直接進(jìn)入超市的產(chǎn)品，則應(yīng)采取“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的策略。

對(duì)不同客商采取不同的經(jīng)營(yíng)策略。對(duì)于實(shí)力較強(qiáng)并具有一定的市場(chǎng)銷售渠道、一定市場(chǎng)占有率的客商，除了建立必要的、長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系以外，在具體實(shí)施上可以采取相應(yīng)的價(jià)格減讓，這樣既可保證生產(chǎn)企業(yè)的連續(xù)性，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，降低消耗，還可提高企業(yè)的相對(duì)效益。

對(duì)不同國(guó)際市場(chǎng)采用不同的價(jià)格。對(duì)港澳地區(qū)和歐洲市場(chǎng)的商品報(bào)價(jià)除了考慮必要的地區(qū)運(yùn)雜費(fèi)外，還應(yīng)考慮合理的轉(zhuǎn)銷利潤(rùn)因素，這是因?yàn)槠髽I(yè)在直銷中，沒(méi)有中間環(huán)節(jié)，通過(guò)其他客商轉(zhuǎn)口到歐洲等遠(yuǎn)洋地區(qū)，除了要產(chǎn)生必需的運(yùn)雜費(fèi)用外，還有一定的利潤(rùn)。這部分利潤(rùn)在生產(chǎn)直銷中應(yīng)考慮到價(jià)格中去。

合同的簽定要規(guī)范。合同的設(shè)立，除按照我國(guó)的《外貿(mào)法》、《涉外合同法》規(guī)定執(zhí)行外，還應(yīng)參照《國(guó)際商會(huì)國(guó)際銷售示范合同》的文本內(nèi)容，迅速熟悉、了解適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)的貿(mào)易慣例和規(guī)范，對(duì)合同主要條款的描述一定要正確、準(zhǔn)確。如賣方合同，則注明交貨期前多少天內(nèi)，以收到“貨到付款”或“開(kāi)具信用證方式”為合同有效，如進(jìn)口合同則注明進(jìn)口方在貨物到港后多少天內(nèi)，有進(jìn)行貨物檢驗(yàn)檢疫并向?qū)Ψ剿髻r的權(quán)利;對(duì)合同的仲裁條款，在征得客商同意后，仲裁機(jī)關(guān)應(yīng)注明為中國(guó)仲裁委員會(huì)。

保證貨物運(yùn)輸安全。蔬菜出口企業(yè)一定要經(jīng)篩選后，選擇經(jīng)營(yíng)能力強(qiáng)、具有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力、服務(wù)優(yōu)良的對(duì)外運(yùn)輸公司辦理貨物運(yùn)輸。要簽訂一定時(shí)間周期的貨物運(yùn)輸合同，明確雙方權(quán)利義務(wù)。

企業(yè)內(nèi)部要健全制單、審單等規(guī)章制度。在收到買方開(kāi)出的信用證后，一定要認(rèn)真核對(duì)與合同條款的一致性。在交付銀行單據(jù)中，要做到貨、單、證三相符，保證安全收匯，維護(hù)國(guó)家、企業(yè)的利益。

生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)全方位了解客商。從事農(nóng)產(chǎn)品出口的企業(yè)在與客商洽淡業(yè)務(wù)中，有必要對(duì)客商進(jìn)行多方面的了解，調(diào)查對(duì)方資信情況，要警惕、防止國(guó)際上一些詐騙分子利用生產(chǎn)企業(yè)，特別是從事蔬菜加工企業(yè)國(guó)際貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)不足，通過(guò)電子郵件等方式詐騙貨物，使生產(chǎn)企業(yè)蒙受不必要的損失。