綠色豆芽前景誘人
綠色豆芽以其清香爽口的口味，翠綠鮮亮的外觀，捆把或活體上市嶄新的銷售方式，激活了豆芽市場，開拓了豆芽生產又一致富新路。
綠色豆芽產量高(每公斤大豆可產10公斤豆芽)，效益好，價格明顯高于普通無根豆芽。普通無根豆芽批發價每公斤0.6-0.7元，零售每公斤1.0元左右;綠色豆芽最低消費地區批發價每公斤不低于1.0元，零售每公斤1.6～2.0元。綠色豆芽栽培容易，栽培原料各地都有，各類廢舊空閑房、房前屋后及塑料大棚等均可生產。它生長快，從播種到采收夏季4～5天，春秋一周左右，冬季10天以上。每公斤大豆成本3.0元可創值10～20元，而且工時少，技術簡單易學，適合城鄉各地特別是下崗工人和無業閑散人員生產經營。
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