種菜巧算計 四季有菜吃
蔬菜生產的特點是季節性強，在正常氣候條件下，一年中有“兩旺”、“兩淡”，6～7月和10～11月是蔬菜生產的旺季，1～3月和8～9月是蔬菜生產的淡季。緩和蔬菜淡旺矛盾，可采取合理的品種和茬口布局，也可進行保護地栽培及貯存后供應上市。
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