家庭飲食習(xí)慣中要注意的問(wèn)題有哪些
①粗細(xì)搭配，經(jīng)常吃一些粗糧雜糧等;
②要注意膳食的色、香、味和飲食習(xí)慣;
③做米飯時(shí)，應(yīng)盡量減少淘米次數(shù);
④蔬菜烹調(diào)時(shí)先洗后切，盡量不用水焯，應(yīng)急火快炒;
⑤烹調(diào)蔬菜時(shí)，加些淀粉或肉混合烹調(diào)，因淀粉和肉中含有的還原型谷胱肽可保護(hù)維生素C;
⑥烹調(diào)蔬菜時(shí)，提倡盡量吃一些生蔬菜;
⑦烹調(diào)時(shí)，應(yīng)盡量采用植物油，不用動(dòng)物油炒菜、和肉餡，肥肉最好不超過(guò)30%;
⑧少食多餐，八分飽即可，切忌暴飲暴食，少吃零食;
⑨甜食要少吃。
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