人的胎盤在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中稱“人胞”或“胞衣”，其干燥制劑中藥名為紫河車，藥性甘、咸、溫，歸肺、肝、腎經(jīng)，屬血肉有情之品，具有溫腎、益精、補(bǔ)氣、養(yǎng)血等功效，可用于治療子宮發(fā)育不全、女性不孕癥、流產(chǎn)、早產(chǎn)等。民間傳說胎盤是上乘的滋補(bǔ)佳品，對疲勞、消瘦、衰弱者有效，可助生長發(fā)育，補(bǔ)腎強(qiáng)身甚至延年益壽，近年來不少人把它信奉為“餐桌佳肴”。然而，醫(yī)學(xué)界對此卻發(fā)出了警告：濫食胎盤招惹風(fēng)險(xiǎn)，反而會對健康造成危害。

眾所周知，除了剖宮產(chǎn)外，胎盤的娩出必須經(jīng)過產(chǎn)道，此時(shí)很可能受到多種細(xì)菌污染，因此食用胎盤有一定的潛在危險(xiǎn)。尤其是產(chǎn)婦的健康狀況良莠不齊，若母體患病，胎盤內(nèi)很可能存在大量致病因子。特別是患有傳染病的母體，胎盤內(nèi)含有相關(guān)病原體，此類胎盤食用后不僅不能治病，反而可能導(dǎo)致食源性疾病。例如胎盤內(nèi)很可能潛藏有乙型肝炎病毒，該病毒在100攝氏度的沸水中并不能滅活，服食者則容易因此染病。吃了這樣的胎盤，無異于在自己身體里埋下隱患，是很不值得的。

從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度看，胎盤中含有多種激素和一些活性物質(zhì)，如絨毛膜促性腺激素、胎盤催乳素、孕激素和雌激素等，這些激素對孕婦具有促進(jìn)乳腺、子宮、卵巢發(fā)育，以及增強(qiáng)機(jī)體抵抗力及抗過敏作用，但對于食用者來說，就并非如此了。例如胎盤含有豐富的免疫球蛋白(一般人視為滋補(bǔ)身體的精品)，但這種免疫球蛋白進(jìn)入人體消化道后，并不能直接被吸收和利用，它全被消化液逐漸分解，最后轉(zhuǎn)變?yōu)榘被幔耆テ湓械目共∶庖吖πАＬ貏e要注意的是，胎盤中的激素是以雌激素為主，經(jīng)常食用是要惹出麻煩的，尤其是兒童、老人以及患有男性性功能障礙者。一些家長給女孩濫補(bǔ)胎盤，更會導(dǎo)致性早熟。

其實(shí)，胎盤中包括的營養(yǎng)素，人們完全可以從其他常用的食物——比如牛肉、羊肉、雞肉、魚肉中獲得，不必眼睛老是盯著胎盤不放。即使從中醫(yī)的角度，也不主張濫食胎盤。例如有感冒、腹瀉、內(nèi)熱壅盛的人食之，有諸多的副作用;本身體壯的人服用，則更加于事無補(bǔ)。

因此，無論是身體虛弱還是患有疾病，要想使自己的身體強(qiáng)健起來，最好是掌握一定的醫(yī)學(xué)養(yǎng)生保健知識，同時(shí)到醫(yī)院查一查體弱或患病的原因，再對癥治療。確需服用胎盤的，也應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下加以選擇，而且食用時(shí)要注意衛(wèi)生，防止病從口入。