純果汁走進(jìn)我們的生活已經(jīng)有些時(shí)日了，而對(duì)它的了解我們卻總是在“飲料——解渴”這樣的表面原地踏步，為此都樂公司聯(lián)合上海市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合開辟了這個(gè)“都樂營(yíng)養(yǎng)師”專欄(共六次)，以幫助消費(fèi)者增進(jìn)對(duì)純果汁的了解，使純果汁在您的生活中更好地發(fā)揮功能性飲品維護(hù)健康的作用。

純果汁營(yíng)養(yǎng)含量豐富，具體表現(xiàn)在哪些方面?

都樂營(yíng)養(yǎng)專家：

純果汁作為一種天然功能性飲品，營(yíng)養(yǎng)含量十分豐富，我們一般可以從純果汁的原汁汁含量，所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的品種和含量三個(gè)方面來了解。

含汁量=含“金”量

對(duì)于果汁產(chǎn)品來講，原汁含量就是它的“含金量”，含量越高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就相應(yīng)提高。純果汁同果汁飲料、果味飲料相比，原汁含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出--我們可以通過產(chǎn)品的包裝分辨出該點(diǎn)。果汁飲料產(chǎn)品標(biāo)注的果汁含量在10%以上，果味飲料的果汁含量則在10%之下，而純果汁的果汁含量的標(biāo)注則是100%。廣東省消費(fèi)者委員會(huì)所做的測(cè)試也顯示純果汁原汁含量是最高的，其中Dole都樂100%鮮果原汁的原汁濃度甚至達(dá)到了125%。

營(yíng)養(yǎng)元素“全面出擊”

純果汁的營(yíng)養(yǎng)元素品種比較豐富，除了日常生活中熟悉的維生素C、維生素B1、維生素B2、還有象葉酸、胡蘿卜素、維生素B6等我們接觸不多，但又在新陳代謝、血液循環(huán)等方面起到重要作用的種類，而且純果汁所含礦物質(zhì)的種類也不在少數(shù)，主要有鉀、鈉、鎂、鐵等(Dole都樂100%加鈣原汁中還含有鈣)，因此純果汁是能夠比較全面地補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)的。

純果汁補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：能夠勝任!

對(duì)比中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)去年所制定的《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)元素參考攝入量》，可以發(fā)現(xiàn)每天只要喝一定量的純果汁即能達(dá)到該參考攝入量中所規(guī)定的人體營(yíng)養(yǎng)需求的攝入標(biāo)準(zhǔn)，這表明對(duì)于人體營(yíng)養(yǎng)需求來講，純果汁的營(yíng)養(yǎng)含量豐富，能夠“擔(dān)負(fù)”起維護(hù)健康的重任。