江蘇長(zhǎng)壽鄉(xiāng)揭秘

專家揭開中國“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”江蘇如皋的秘密，指當(dāng)?shù)厝碎L(zhǎng)壽是與土壤的微量元素含量息息相關(guān)，這些元素可增強(qiáng)抗衰老能力。

明報(bào)網(wǎng)引述中科院南京土壤研究所專家指出，如皋長(zhǎng)壽人群大多固定在原居住地生活，經(jīng)過3年探索推斷當(dāng)?shù)鼐用竦拈L(zhǎng)壽與環(huán)境有關(guān)，其中土壤是環(huán)境最基本的因素，可以直接影響水、農(nóng)作物的物質(zhì)組成，繼而影響人體健康。

如皋百歲老人的比率總體上自東向西、自北向南逐漸遞減，東北部較集中，中部、西部較少?90歲以上人口分布也如此。這一特征與土壤類型的分布極其相似：在如皋東北部的白蒲系土壤分布區(qū)，每百萬人的百歲以上人口比率為222?西南部張黃港系土壤分布分區(qū)的比率為94人，相差一倍以上。由此可見，長(zhǎng)壽現(xiàn)象與土壤環(huán)境有關(guān)連。

專家選擇1000多個(gè)土壤采集點(diǎn)，將其中微量元素如硒(Selenium)、鋅(Zinc)、硼(Boron)等作分類研究，發(fā)現(xiàn)這些微量元素在如皋的分布特征與長(zhǎng)壽人口比例的空間分布極為相似。硒有抗衰老、防癌變的作用?鋅能維持細(xì)胞膜穩(wěn)定性，提高免疫功能?硼則影響人體鈣、氨基酸或蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分的代謝。

研究又顯示如皋長(zhǎng)壽區(qū)內(nèi)土壤中微量元素的含量，以及其組合正好適合人體需要。當(dāng)?shù)鼐用裢ㄟ^食物鏈，長(zhǎng)期獲取這些微量元素，因此抗衰老能力增強(qiáng)。