- 素食并不利于降壓2015-06-06
- 老年人要多吃谷物纖維2015-06-06
- 醋泡花生有益健康2015-06-06
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- 鯉魚的藥用價值2015-06-06
- 秋吃水果分寒熱2015-06-06
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- 菊花食療三方2015-06-06
- 淡而無味的水果千萬別買2015-06-06
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- 酸奶和鮮奶一樣有營養嗎2015-06-06
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常聽一些身患高血壓病的朋友說：“我可不敢吃肉，否則血壓更高了。”生活中，他們嚴格素食，拒絕任何葷腥。其實，這樣不僅不利于健康，也不利于高血壓的控制。 【全文閱讀】
谷物纖維不僅有促進腸蠕動、防止便秘，預防結腸癌、大腸癌的作用，還能降血壓和血液中膽固醇的含量，抑制體內脂肪的蓄積，對心肌梗塞等心臟病的發生也有較好的預防作用。國內外的【全文閱讀】
每次在飯桌上有人點了老醋花生這道涼菜時，總會有人高興地說，好，好，這菜好，這菜能降血脂。在營養專家眼里，醋泡花生究竟是什么水平的菜呢？北京工貿技師學院營養專業高級講師劉國【全文閱讀】
梨子能提供鉀和纖維質。選購時要注意果實堅實但不可太硬。并避免買到皮皺皺的、或皮上有斑點的果實。梨子自古被尊為百果之宗，可以治咳潤肺。可惜大家只知其功效，而忽略其性質是【全文閱讀】
鯉魚與鯽魚均屬性平，有利水除濕相似之功，但鯉魚性溫比鯽魚強。吃鯉魚時，最好將魚兩側皮內一條似白線的筋抽出，這樣既可以去腥臊之味，又可除去鯉魚的強發性物質，可更好地發揮【全文閱讀】
秋季正是水果豐收的季節，不少人把水果當飯吃，以為既減肥又有營養。其實，也許您忽視了一個問題：吃水果應該先分清寒與熱。食物的屬性，即所謂四氣，是指食物進入體內，會產生寒【全文閱讀】
纖維素如同蛋白質、脂肪一樣，是人類的重要營養元素，具有不可替代的平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能。因此，纖維應當是食品，而不應是糧食加工后的廢棄物。由于蛋白【全文閱讀】
菊花火鍋是蘇杭一帶的名饌，它將鮮菊花瓣浸入溫水中漂洗，撈起放入竹籃里濾凈。暖鍋中，魚片、雞湯加上菊花三合一所產生的清香和鮮美，可令人胃口大開。菊花有清熱、平肝、明目的【全文閱讀】
噴點催熟劑，還沒長好的青桃用不了三五天就變得紅得招人了;灑些細胞分裂素吡笑隆，平常不過三兩一個的獼猴桃竟能長到1斤，難怪人們現在有個普遍的感覺：如今的水果長得越來越大、【全文閱讀】
豆腐是人們最喜愛的食品，但究竟是單獨食用為好，還是合理與其它食品搭配烹調呢?最近，專家們認為，豆腐不宜"打單身"，還是找個"伴侶"為妙。營養學家認為，食物中蛋白質營養價值【全文閱讀】
酸奶是以新鮮牛奶或復原乳為原料，以過乳酸菌發酵而制成乳制品。酸奶的制作過程是在添加(或不添加)乳粉(或脫脂乳粉)的乳中(殺菌乳或濃縮乳)，由保加利亞乳酸桿菌和嗜熱鏈球菌的作【全文閱讀】
人們都知道菠菜里面含有多種維生素和鐵、鈣等礦物質，因而對它興趣濃厚。但卻不曉得菠菜里還有草酸，不僅吃起來有澀味，而且鈣會合成草酸鈣，妨礙人體對鈣的吸收。所以必須設法除【全文閱讀】