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一位女教師30 歲，身高 160 厘米，如果其每日需要熱量為 10000 千焦，則其每日需蛋白質 () 克。
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制作混酥面坯時，應選用顆粒細小的糖制品，如細砂糖、綿白糖或糖粉。
使用水果制作果凍時，我們要盡量少用或不用含酸性物質多的水果。
()是一種油酥面餅，內含水果和餡料，常用圓形模具作坯模。
一位女教師30歲，身高160厘米，如果其每日需要熱量為10000千焦，則其每日需蛋白質()克。
制作好的果凍應形態完整、透明有光澤，制品硬度適中，口感滑潤。
