牛肉中肉質(zhì)的鮮嫩度僅次于里脊肉的部位是 ()。
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（）的一般計(jì)算方法是：標(biāo)準(zhǔn)體重（千克）=｛身高（厘米）—105｝×0.9
銷售毛利率與（）的和是100%。
違反廚房衛(wèi)生規(guī)程的做法是
下列對(duì)科學(xué)膳食制度的原則的敘述中正確的是
馬乃司的色澤應(yīng)是
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