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餐飲成本是餐飲銷售減去 ()的所有支出。

A、燃料
B、人工
C、原料
D、利潤
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D

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化學農藥污染環境,可通過()作用于人體。

由于大多數糧食含有較多的酸性元素,所以要特別注意多吃()等堿性食物,以保持生理上的酸堿平衡。

俄式菜受()的影響較大,同時也吸收了奧、匈等國菜式的特點。

基礎湯按其制法的不同可分為紅色基礎湯、布朗基礎湯、魚基礎湯三類。

只有由多種食物相互搭配的膳食,營養素種類才齊全,數量才充足,才有利于()的吸收和利用。

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