味精在加熱至【】度時，生成焦谷氨酸鈉，失去鮮味。
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食品香料又稱香味劑，按原料分為（）種
烤制好的提子牛油戟如果表面起黑點是【】什么原因造成的。
單一點心的成本是指單一點心所耗用的各種主料、配料和調料的成本之和
主食點心的規格分量要比席上點心
薩其馬糖漿比冰花蛋散糖漿的濃度
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