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最常見的食物中毒為細菌性食物中毒。
正確
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低溫巴氏消毒法消毒的溫度范圍為
《國家食品安全監管體系“十二五”規劃》提到，到“十二五”末，食品生產經營者安全信用檔案全面建立，規模以上食品生產企業、所有食品經營者和（）餐館、學校食堂、中央廚房、集體用餐配送單位信用檔案實現（）。
不得將回收后的食品(包括輔料)經烹調加工后再次供應。
餐飲服務單位食品安全管理人員考核成績合格的，由考核部門發給培訓合格證明。培訓合格證明有效期（）年。
食堂從業人員指的是：食堂采購員、食堂炊事員、食堂分餐員、倉庫保管員等。
