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在人員管理方面,核查申請人是否配備申請材料所列明的食品安全管理人員及專業技術人員;是否建立生產相關崗位的培訓及從業人員健康管理制度;從事接觸直接入口食品工作的食品生產人員是否取得學歷證明。

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現場核查應當由符合要求的核查人員進行,核查人員不得少于2人

食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、食品生產加工場所各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖應當按比例標注

食品生產許可證有效期內,現有工藝設備布局和工藝流程、主要生產設備設施、食品類別等事項發生變化,需要變更食品生產許可證載明的許可事項的,食品生產者應當在變化后()工作日內向原發證的食品藥品監督管理部門提出變更申請。

室內排水應當由清潔程度低的區域流向清潔程度高的區域,且有防止逆流的措施。

廠區道路應當采用硬質材料鋪設,廠區無揚塵或積水現象。廠區綠化應當與生產車間保持適當距離,植被應當定期維護,防止蟲害孳生。

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