“茶品即人品，人品即茶品”說的是茶藝人員要具備良好的業(yè)務技能和個人修養(yǎng)。
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“滇紅”因采制季節(jié)不同，其品質有所變化，春茶比夏茶好，秋茶比夏茶好。
“三生湯”的主要原料是“生葉（鮮嫰茶葉）、生米、花生”。
()可以當早點而食用，提神暖胃，爽口宜人。
()品質特點是：外形細長勻整，有白毫，色澤烏黑有光，香氣清純甜和，滋味鮮醇，湯色金黃色，葉底紅勻。
()不適合名優(yōu)綠茶的沖泡器具。
