味覺(jué)感應(yīng)是咸感最快，苦感最慢
正確
暫無(wú)解析
每次品評(píng)時(shí)應(yīng)將口中酒完全吞下
同一種酒，貯存時(shí)間越長(zhǎng)，復(fù)雜度越小
小曲中的微生物主要來(lái)自種曲
白酒中缺乏酸類(lèi)（如液體白酒），酒體會(huì)顯得單薄、欠柔和、呆滯
白酒中的酸類(lèi)物質(zhì)都是無(wú)機(jī)酸，它是白酒中重要的風(fēng)味物質(zhì)
