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當接受客人吩咐時，服務員應說恩
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上菜時應遵循先上高檔菜、名貴菜，后上一般菜原則
宴會是指賓、主之間為了表示歡迎、祝賀、答謝、喜慶等目的而舉行的一種隆重、正式的餐飲活動
維生素D可促進體內磷、鈣代謝
為客人分菜應預備好刀叉
行走時男服務員步幅應40厘米，女服務員步幅30厘米
