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下列關于食物的說法不正確的是( )

A、儲存一段時間的紅薯比剛挖出來時更甜,是因為淀粉水解生成了單糖
B、未成熟的香蕉與成熟的蘋果一起保存,后者釋放的乙烯能促進前者成熟
C、食品包裝上的“脹袋勿食”是因為微生物進行乳酸發酵產生氣體導致食物變質
D、生雞蛋泡在石灰水中,水里的碳酸鈣能堵塞雞蛋表面微孔,延長保存時間
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正確答案:

C

答案解析:

A項,紅薯在儲藏一段時間后淀粉會轉化成各種單糖。B項,熟蘋果會釋放乙烯,乙烯有促進果實成熟的作用,促使香蕉成熟。C項,“脹袋勿食”是由于微生物分解食物中的有機物產生氣體,導致食物變質。C項錯誤,當選。D項,石灰水中的氫氧化鈣和鮮雞蛋呼吸作用產生的二氧化碳結合生成碳酸鈣,封閉了雞蛋殼上的氣孔,防止了細菌的侵入,雞蛋就能夠延長保鮮期。

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