梅納反應(yīng)(Maillardreaction)是由于那一種氨基酸與醣類長期受熱的結(jié)果（）
B
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食品衛(wèi)生法的適用范圍不包括食品用洗滌劑、消毒劑。
以下哪種氨基酸對于嬰幼兒來說是必需氨基酸（）
以下各類人群中,蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況處于負(fù)氮平衡的是（）
超氧化物歧化酶(SOD)的主要組成成分是（）
下列哪些礦物質(zhì)在孕婦膳食中強(qiáng)調(diào)要增加（）
