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《飲膳正要》是元朝太醫賈思勰所寫

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烹調法的分類是以烹調技法為基礎,以工藝特點為依據來進行的。

動物肝臟、腎臟、雞蛋和牛奶均含有豐富的鐵質

粵菜是以廣州菜為代表,以廣州菜、潮州菜和客家菜為主體所組成。

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動物肝臟、腎臟、雞蛋和牛奶均含有豐富的鐵質

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