寄生蟲(chóng)及其蟲(chóng)卵可通過(guò)下列途徑危害人體。
A、經(jīng)呼吸道進(jìn)入BCD
暫無(wú)解析
在日本，政府成立的“食品安全委員會(huì)”是由科學(xué)家和專(zhuān)家組成的。
以下哪個(gè)屬于物理危害？
凍豬肉解凍后，外表濕潤(rùn)、微粘手、切面有滲出液但不粘手、稍有氨味或酸味、肌肉紅色稍暗、缺乏光澤、脂肪微黃、有少量霉點(diǎn)、肉質(zhì)軟化或松弛，這樣的凍豬肉可認(rèn)定為：
微生物生長(zhǎng)繁殖所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有：
熱燙處理主要應(yīng)用于蔬菜和某些水果，通常是蔬菜和水果冷凍、干燥或罐頭裝罐前的一種前處理工序。
