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涼菜專間每餐(或每次)使用前應進行

A、空氣消毒和操作臺的清洗
B、空氣和操作臺的消毒
C、地面消毒
D、操作臺的清洗
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B

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消毒后的餐具正確保潔方法是

餐飲服務單位采購食品和食品原料,除需查驗供貨者的許可證外,還應查驗

違反《食品安全法》規定,在廣告中對食品作虛假宣傳,欺騙消費者,或者發布未取得批準文件、廣告內容與批準文件不一致的保健食品廣告的,依照《中華人民共和國廣告法》的規定給予處罰。廣告經營者、發布者設計、制作、發布虛假食品廣告,使消費者的合法權益受到損害的,不需要承擔賠償責任。

臨時從事餐飲服務活動的,《餐飲服務許可證》有效期不超過

實行統一配送經營方式的食品經營企業,可以由企業總部統一查驗供貨者的許可證和食品合格證明文件,進行食品進貨查驗記錄。

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