經常飲酒和吸煙及吃刺激性強的食物會加快味覺的鈍化
正確
暫無解析
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苦味對感覺是不愉快的,但少量的苦味,能增加陳味和增長厚味
小曲中的微生物主要來自種曲
基酒的管理只需做好庫房物質管理即可
濃香型白酒主要采用低溫大曲作糖化發(fā)酵劑