日語單詞輔導：廚房用具常用語
臺所「だいどころ」 廚房
電子「でんし」レンジ 微波爐
食器洗い機「しょっきあらいき」 洗碗機
流し臺「ながしだい」洗碗池
鍋「なべ」 鍋
フライパン 平底煎鍋
冷蔵庫「れいぞうこ」 冰箱
ガスレンジ 煤氣灶
冷凍室「れいとうしつ」冷凍室
炊飯器「すいはんき」 電飯煲
ミキサー 榨汁機
オーブン 烤箱
包丁「ほうちょう」 菜刀
布巾「ふきん」 擦碗布
まな板 切菜板
火「ひ」 火
圧力鍋「あつりょくなべ」 高壓鍋
片手鍋「かたてなべ」 單柄鍋
しゃく 湯勺
ボール 碗
ふた 蓋子
やかん 水壺
へら 鍋鏟
ペーパータオル 紙巾
作る「つくる」 做
剝く「むく」 削 剝
刻む「きざむ」 切小
混ぜる「まぜる」 混，攪
煮る「にる」 燉，熬
蒸す「むす」 蒸
茹でる「ゆでる」 煮
焼く「やく」 烤
揚げる「あげる」 炸
炒める「いためる」 炒
ソース 調味料
醤油「しょうゆ」 醬油
マヨネーズ 蛋黃醬
ケチャップ 番茄醬
胡椒「こしょう」 胡椒
砂糖「さとう」 白糖
油「あぶら」 食用油
ごま油 香油
酢「す」 醋
米「こめ」 米
麥「むぎ」 大麥
小麥「こむぎ」 小麥
くり 栗子
小豆「あずき」 紅豆
大豆「だいず」 大豆
蕎麥「そば」 蕎麥
さやいんげん 四季豆
さやえんどう 豌豆
ピーナッツ 花生
くるみ 胡桃
林檎「りんご」 蘋果
西瓜「すいか」 西瓜
メロン 甜瓜
かき 柿子
葡萄「ぶどう」 葡萄
梨「なし」 梨子
桃「もも」 桃子
莓「いちご」 草莓
バイナっプル 菠蘿
レモン 檸檬
オレンジ 橘子
さくらんぼ 櫻桃
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