日語閱讀:艱辛清酒路
格差問題が話題となる中で、これも地域経済の劣勢の表れだろうか。民間信用調査機関の東京商工リサーチによると、昨年は老舗の清酒メーカーの倒産が目立った
據民間信用調査機構、東京工商調查公司介紹,去年日本老字號清酒廠家倒閉現象十分突出。在“格差問題”成為熱門話題的當今社會中,這種現象也是區域經濟處于劣勢的表現吧。
明治初期に創業したという盛岡市の「巖手川」もその一つだ。巖手を代表する蔵元だった。もう昔のことだが、テレビコマーシャルで「心の酒です 巖手川」と、デュークエイセスが歌う「巖手川の唄(うた)」が盛んに流れたころもある
創建于明治初期的盛岡市“巖手川”酒廠也是破產老字號酒廠之一。它曾是巖手縣的代表性釀酒廠,還有過電視廣告節目詞“心靈之酒——巖手川”和Duke Aces合唱團演唱的“巖手川之歌”風靡于世的繁榮時期,但那已成昨日黃花。
盛岡市役所商工課長の高橋輝夫さん(54)は酔えば今でも口をついて出るという。兄の結婚式で、少し歌詞を変えて歌ったこともある。だから職務と関係なく、このブランドが消えてなくなってしまったことが殘念でならないそうだ
據說,盛岡市政府工商課長高橋輝夫(54歲)至今酒醉之后仍會脫口唱出這首歌曲。他也曾在哥哥的婚禮上稍微把歌詞做了修改然后演唱。因此,與公務無關,這一品牌的消失令他感到非常的遺憾。
「大手量販店を中心とした安値販売の影響や焼酎、発泡酒などの低価格製品に押される形で、清酒メーカーの経営環境は厳しさを増している」と東京商工リサーチでは分析している。清酒全體の販売量は最近10年間で4割も減った
東京工商調查公司分析:“在大型量販店為首的低價零售的影響以及燒酒、發泡酒等低價酒的壓制下,清酒制造商的經營環境愈發嚴峻”。近10年來,清酒總體銷售量竟下降了4成。
働き盛りの人が減ってきている。地方では車通勤の人が増えて、仕事帰りに仲間で一杯ということも少なくなっているようだ。正社員が減り、終身雇用が揺らいできたことも関係しているかもしれない
年青力壯的勞動者減少了。各地乘車上下班的人增多,下班后和朋友喝一杯的機會似乎也少了。另外,正式職員減少,終身雇用制飄搖欲墜也是原因之一吧。
こんな逆風下でも、しっかり伝統を守っている蔵元は多い。今冬は雪が少なかったが、雪見酒の楽しみも清酒ならではだろう。
在這樣不利的條件下,仍有不少清酒廠家竭盡全力地恪守傳統。今冬雪少,但是,賞雪品酒的樂趣非清酒莫屬吧。
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