日語單詞學習：壽司

導語：日語學習輔導。下面就隨外語教育網小編一起來學習一下吧O(∩_∩)O~~

　　作為“國食”的一種，日本人吃壽司已經吃了四百多年了。不過大家知道壽司（すし）這個詞是怎么來的么？

　　原來，很早以前是叫酢飯（すめし），意思是摻雜了醋的米飯，后來叫著叫著就把中間的め省略了，也就成了現在大家普遍使用的詞--すし。

　　“壽司”的寫法實際上有很多種，作為壽司店的字號，有的寫成鮓（すし），也有的寫成鮨（すし）。而“壽司”這兩個字帶有吉利的，在慶賀的酒席上吃的食物之意。

　　現在我們一提到壽司，馬上就會聯想到加醋（酢--す）的米飯團上放新鮮的魚蝦之類的海鮮（這種飯團上放的壽司材料日語中稱為ネタ），蘸著醬油（醤油--しょうゆ）和綠芥茉（わさび）吃的一種食品。然后再配上生姜和茶，可謂是美味至極~~~

　　其實，上面提到的這些和壽司有關的東西都是有專門叫法的哦~~~

　　シャリ（壽司用的米飯）

　　因為米飯外形又白又細，和佛的舍利子（仏舎利--ぶっしゃり）很像，故得此名。

　　ガリ（用醋腌制的姜片）

　　大家有沒有發現削生姜和吃姜片的時候會發出咯吱咯吱（ガリガリ）的聲音，所以人們干脆就拿這個聲音來做別名。

　　アガリ（お茶）

　　アガリ（上がり）有終了，結束的意思，而茶是為了清除口中的味道最后上的，所以人們便將茶叫做アガリ。

　　ムラサキ（醤油）

　　這個比較簡單，指的就是醬油的色調--紫色。

　　ナミダ（わさび）

　　大家都有吃綠芥末嗆到流眼淚的經歷吧，所以芥末就被叫做ナミダ（眼淚）。

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