日語3、4級進階閱讀－63（鉛筆）

　　鉛筆

　　鉛筆は、イギリスのカンバーランド州で発見された黒鉛を、１５６６年、木片にはさんで使用したのが始まりと言われています。その後、１７９５年には、フランス人コンテが、黒鉛と粘土で作った芯を高溫で焼く方法を発明し、現在の鉛筆のもととなりました。

　　日本には、江戸初期、オランダとの交易で持ちこまれていますが、國産品の最初は明治初期で、工業化されたのは１８８７（明治２０）年です。

　　注釈：

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カンバーランド州（～しゅう）『名』英國坎伯蘭州

　　黒鉛（こくえん）　『名』（礦）黑鉛，石墨

　　木片（もくへん）　『名』木片，碎木頭

　　はさむ（挾む）　『他五』夾，插

　　フランス『名』法國

　　江戸初期（えどしょき）　『名』江戶時代初期

　　オランダ　『名』荷蘭

　　持ちこむ（もち込む）『他五』帶入，攜入，拿進

　　問題：

　　鉛筆はいつ日本に持ち込まれましたか。

　　１、江戸初期

　　２、明治初期

　　３、１７９５年

　　４、１８８７年

　　答案：1

　　參考譯文：大醬

　　大醬是日本最重要的大豆制品之一。釀造而成的高蛋白調味品，被用在眾多菜式中。由于有很強的風味和香味，在湯料、調味汁和腌漬中使用。大醬約2500年前在中國產生，當時被稱為醬，7世紀時由佛教徒傳入日本。經過這以后的數百年，從原來中國的醬漸漸變成了現在日本獨特的大醬。大醬是將煮過的大豆壓扁后，與小麥，大麥以及米和鹽混合后制作的。在這些混合物中加入酵母這樣的發酵菌，經過幾個月甚至3年之久的時間使其發酵成熟。上等的大醬不需要冷藏就可以長期保存。大醬有深色醬和淺色醬。淺色醬的味道較淡。

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