【早安日語】第244講

　　【インターチェンジ】

　　（第一段上節課老師已講解過了，今天我們重點來看下第二段。）

　　皆さんは「洋食」という言葉を聞いたことがありますか。「洋食」と「西洋料理」は違った意味で使われます。「洋食」とは本來の西洋料理ではなくて、とんかつのように「西洋料理」を日本人の口に合うように改良したものを指します。ハンバーグ、コロッケ、エビフライ、オムレツ、カレーライス、シチューなどがその代表です。コロッケやオムレツはもともとフランス料理で、ハンバーグはドイツ料理です。カレーライスはインドのカレーをイギリス人が本國に持ち帰ったのもをまねた料理です。

　　「シチュー」は肉や野菜をじっくり煮込み、クリームやトマトソースで味をつけたスープです。「洋食」は日本が明治に入り、西洋の文明を取り入れるようになってから生まれた料理で、多くは外見も味も本來の西洋料理からはかけ離れています。しかし、今では家庭でも、外食の時でも、若い人にもお年寄りにも好まれるメニューとなっています。料理の研究家によると、和洋折衷の「洋食」のような料理は、日本だけで発達し、中國や朝鮮にあまり見られないそうです。皆さんはどう思いますか。臺灣には「洋食」のような食べ物があるでしょうか。

　　【新課提要】

　　新課文主要是圍繞著“貍”這種動物來展開各單元的學習的。我們中文里常提到“狐貍”，其實把這兩個字單獨分開來在日語中表示兩種動物。“狐（きつね）”，就是咱們平常所指的那些狡猾的狐貍。而“貍（たぬき）”呢，又指另外一種動物。

　　來看看廣辭苑上對這種動物的介紹吧：イヌ科の哺乳類。頭胴長50～60センチメートル、尾長15センチメートル。山地?草原に穴を作って巣とし、家族で生活する。毛色は普通は茶褐色で、四肢は黒.毛皮を防寒用?鞴ふいご用とし、毛は毛筆に用いる。雑食性。アナグマと混同され両者ともにムジナ?__まみといわれる。化けて人をだまし、また、腹鼓を打つとされる。

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【早安日語】第244講

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