做法步驟：

'1.糯米、薏仁分別淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分；
2.荸薺、山藥去皮，洗凈，分別搗成粉末；
3.紅棗去核，洗凈備用；
4.薏仁、糯米下入鍋內，加入適量冷水，置旺火上煮至米粒開花；
5.將紅棗下入鍋內，轉小火熬煮成粥；
6.待糯米軟爛時，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內，約煮20分鐘；
7.將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。

食譜營養：

荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物...    詳細介紹

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棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；3.粳米能...    詳細介紹

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薏米：1.薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品；2.經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不...    詳細介紹

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營養成分：