成功從放下食物開始
1978年，劉墉從臺灣移居美國。雖然在國內有一份讓人羨慕的教師工作，出版了詩畫散文集《螢窗隨筆》，但在異國他鄉卻舉步維艱，找一份工作實在不是一件容易的事。
一天，劉墉從報紙上看到一則招聘信息：維州丹維爾美術館面向全社會公開招聘一名藝術家。
雖然名額只有一個，但高手如云，可謂一職難求。經過層層選拔，最后只剩下劉墉和另一名應聘者邁克爾進入面試環節，面試時間為早上7：00，地點為該美術館南面一樓的畫室。邁克爾的畫技相當高超，大家都覺得成功非他莫屬。劉墉的家人甚至勸說劉墉不要再去面試了。
面試那天，主考官早早到了畫室門口。主考官發現，時間已到6：55，兩位面試者才帶著點心和飲料先后趕到現場，明顯還沒有吃過早餐。按照抽簽順序，只見邁克爾一手拿著飲料一手拿著點心，神情自若地進入畫室，禮貌地說：“對不起，早餐還沒有吃完。”邊說，邊把飲料和點心放到畫桌的一角。看到這兒，主考官直截了當地對他說：“面試已經結束，請您回去等候消息吧。”邁克爾還沒反應過來是怎么回事，面試就已經結束了。
這時，劉墉正吃著早餐，看到邁克爾出來，驚訝極了。接著就聽到廣播傳來：“請下一位應聘者入場。”劉墉邊走邊匆忙咽下嘴里的食物，快到門口時，他像突然想起什么似的，急忙把手里沒吃完的食物放到一旁，拍拍手，拍拍衣服的塵土，抖抖鞋底，重新整理了自己的衣服，精神抖擻地走進畫室。當然，這一切都被主考官看在眼里。劉墉恭恭敬敬地站在主考官的對面，等待著主考官的面試內容，以為會問一些理論上的知識，或者現場展現基本功。然而，等到的卻是一句令人興奮的話：“很高興地通知您，您已經成為我們團隊的一員。”
得知面試結果，邁克爾連忙上前請教主考官：“論實力，他確實比不上我，但貴館為什么會錄取他呢？”主考官說：“確實是這樣。可是，他不但沒有把食物帶到畫室，還拍打了衣服上的塵土，才走進畫室。這就是對藝術的敬畏之心，這就是敬業。作為一名藝術家，一定要先敬業。并且，做任何事都要先敬業！”
憑著這種敬業精神，劉墉成為維州丹維爾美術館唯一一名華人藝術家，之后又通過一系列的努力，最終成為圣若望大學專任駐校藝術教授，并取得舉世矚目的成就。
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