隨性的經(jīng)營,隨性的存在
店名:Just in 花式撞球俱樂部
店址:浙江中路229號百米香榭3樓
老板娘:強(qiáng)展玥(26歲)、侯培麗(26歲)
介紹:
老板娘有著8年的球齡,撞球?qū)τ谒齺碚f,儼然已是生活的一部分。因?yàn)檫@份對撞球的熱愛,所以,便有了Just in 花式撞球俱樂部。俱樂部是五位合伙人合辦的,經(jīng)營Just in撞球館對老板娘來說,是一種樂趣。有了這里,便有了5個(gè)昔日球友,如今經(jīng)營伙伴的相聚場所,一起打球,一起做事業(yè),一起看著撞球館從默默無聞到生意興隆。6年多了,現(xiàn)在的老板娘似乎更云淡風(fēng)輕了,她說,Just in更追求一種隨性的經(jīng)營,無需談理想,無需談規(guī)模,只要做得開心,就已經(jīng)足夠了。
原因
百里香榭的商鋪一個(gè)連一個(gè),琳瑯滿目,Just in花式撞球俱樂部的店招并不顯眼,但要找到它卻一點(diǎn)都不難,上了三樓,“啪塔、啪嗒”撞球的聲音便成了最好的招牌。
和許多經(jīng)營者開店的原因一樣,Just in誕生的初衷也是因?yàn)榕d趣與愛好。老板娘說,之前,他們幾個(gè)朋友總是聚在一起打球,每周大概會玩上2、3次,而他們算了一筆賬,如果打上30年,這筆費(fèi)用就足夠開上一家撞球館了。由此,Just in便如此誕生了。
而讓老板娘至今比較自詡的是,Just in曾經(jīng)是上海第一家純美式的撞球館,這在當(dāng)時(shí)成為了一個(gè)賣點(diǎn)。
“美式撞球和英式斯諾克相比,后者是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模瑢夥蘸腿藬?shù),甚至?xí)r間長度都有較嚴(yán)格的要求,打球的人不茍言笑,而美式撞球卻是隨性的,輕松的,無論多少人都可以玩,可以將玩撞球,變成一種社交的方式。這也是我們所追求的。”老板娘說。
雖然,如今美式撞球館已不是什么稀奇事,但對于自己的突破式經(jīng)營,老板娘還是津津樂道的。
開店
沒有一家店會從一開始就門庭若市,Just in也是如此。開業(yè)之初,老板娘也做了不少的宣傳,自己做了宣傳PPT,在朋友圈子里傳播,朋友傳朋友。Just in也是上海第一個(gè)建立的QQ群的撞球館,通過網(wǎng)絡(luò)與口碑,它的名字漸漸被越來越多的人所熟悉。
挑選媒體做軟文,與電視臺合作做節(jié)目,這些是不可或缺的營銷手段,同時(shí),銷售會員卡,也是Just in用來犒勞客人的一種方式。凡是購買會員卡的顧客,都可以享受7——9折的優(yōu)惠,同時(shí)可以優(yōu)先訂桌、參加俱樂部比賽,并且可以免費(fèi)存放球桿。而每次裝修或搞活動(dòng)時(shí),Just in都會以較便宜的價(jià)格銷售會員卡或優(yōu)惠券,而這些,都為Just in招攬來了不少客人。
做比賽,是撞球館區(qū)別于其他經(jīng)營場所的一種營銷方式。老板娘說,經(jīng)營6年多來,Just in已經(jīng)做了大大小小許多場比賽,除了在自己場館內(nèi)的比賽外,也包括與其他撞球館一起合作的聯(lián)賽,分主客場比賽,每周產(chǎn)生周冠軍,最終決出總冠軍。
老板娘說,其實(shí)做比賽并不會招攬?zhí)嗟目驮矗淠康模饕菫榱藸I造一個(gè)良好的氣氛。有比賽就有觀賽者,這讓Just in聚集了人氣,也讓來玩的球友感受到了激烈的比賽氛圍。“玩球的人總喜歡扎堆的,人多,總是熱鬧的。”老板娘笑著說。
Just in總喜歡求新、求變,也正因如此,在成為上海第一家純美式撞球館后,這幾年中,Just in還誕生了好幾個(gè)“第一”。上海第一家有比賽用桌的撞球館就是其中之一。
老板娘記得那還是2006年開業(yè)之初的事情,那時(shí),9號球全球錦標(biāo)賽在臺灣地區(qū)舉行,而當(dāng)時(shí),比賽用桌正好是Just in訂球桌的品牌代理,于是,老板娘他們便買下了一張。這張桌子的價(jià)格比普通球桌貴了3倍,因此,Just in便把它放在了撞球館最醒目的位置,作為了一種營銷噱頭。雖然,在這張桌子上打球,費(fèi)用要比普通桌貴一倍,但許多客人都喜歡嘗嘗鮮,感受一下國際級比賽的味道。
訣竅
或許是因?yàn)榕缘木壒剩习迥锾貏e能夠體會女性球迷、球友的心情,于是,從女性角度出發(fā)做一系列的營銷,也成了Just in在眾多撞球館中脫穎而出的一大訣竅。
Just in眾多個(gè)“第一”中,第一家女性免費(fèi)的撞球館便是又一大賣點(diǎn)。在特定時(shí)間段里,女性顧客只要在Just in點(diǎn)上10元的飲料,便可以在免費(fèi)的女性專用桌上玩球,這一促銷手段,也因此吸引了許多女客人。
“以前,玩撞球總是男性客人居多,一桌子男生總是會顯得比較無聊,我們希望通過這樣的方式,讓更多女性了解到美式撞球的魅力,從而對此產(chǎn)生興趣。而如果一桌客人有男有女,那玩起來會更熱鬧,男女搭配,干活不累嘛。”老板娘打趣地說。
盈利
就像老板娘的隨性那樣,Just in的經(jīng)營也是如此的隨性,以至于經(jīng)營一年后,老板娘和她的伙伴們,將盈利看成了一種突如其來的喜悅。不知道是什么樣的原因,只是在一次重新裝修之后,Just in就從一開始生意起起伏伏,走上了正規(guī),并一直延續(xù)到現(xiàn)在。
此后,Just in嘗試著在普陀區(qū)開過一家分店,大小規(guī)模與這一家類似,但是由于地理位置有些偏,交通不方便,普陀店經(jīng)營不久后,就因?yàn)榍闆r不理想而關(guān)門歇業(yè)了。于是,老板娘就想著,只做現(xiàn)在的這家店,不去圖規(guī)模擴(kuò)大,也不去圖連鎖經(jīng)營,只一門心思的做,不需要賺大錢,只要不虧本就好。
截止目前,Just in已經(jīng)擁有了3000多位會員,經(jīng)營毛利率大約維持在20%左右。生意最好的時(shí)候,日營業(yè)額可以破萬。
如今,Just in做得最多的還是老客人,玩撞球已經(jīng)成了許多人的一種習(xí)慣,有不少人是從Just in開業(yè)一直玩到現(xiàn)在,看著它一點(diǎn)點(diǎn)的長大,習(xí)慣已經(jīng)成了一種感情。對于這些老客人,老板娘和伙伴們也跟他們有了深厚的感情,就連結(jié)婚時(shí)的伴娘,也是這里的球友。
老伴娘說,現(xiàn)在的Just in不會再做太多的活動(dòng),也不會再去追求太大的突破,他們只想把這里當(dāng)成5位好朋友聯(lián)系感情的地方。短則2周,長則兩個(gè)月,5位好友總會在這里碰一次面。而Just in會為了彼此的興趣和愛好,一直存在下去。
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