和為貴萬商云集
相傳1896年的時候，李鴻章奉旨到俄國參加沙皇尼古拉二世的加冕典禮，順道訪問歐美。一路上吃了兩個多月的西餐，胃口都吃倒了，所以一到美國就叫使館的廚師用徽菜宴請美國賓客。因中國菜美味可口，洋人們連吃幾個小時還不肯下席。總管向李鴻章稟告：中堂大人，菜已吃完，怎么辦？李鴻章略加思索后說：把撤下去的殘菜混在一起加熱，用大盆端上來。
不一會兒，熱氣騰騰的菜端上桌，洋人嘗后連聲叫好，便問菜名，李鴻章一時答不上來，只是說：好吃多吃！豈料歪打正著，好吃多吃與英語雜燴(Hotchpotch)發音相近，后來此菜便被命名為李鴻章大雜燴。
至于李鴻章小獅子頭，正式名稱應該是公和堂獅子頭。當年，擔任中堂大人的李鴻章回家探親。有一天在街上遇見了一位同鄉。同鄉邀請他去酒樓喝酒，店主拿出了自制的獅子頭茶點。這種獅子頭模樣很小，顏色焦黃，香噴噴，咬一口外焦里酥，非常松脆可口。李鴻章品嘗后，贊不絕口，并立即說出一副對聯：公則悅四海風從，和為貴萬商云集。公和堂因此得名。
李鴻章回京前,還特意帶了好幾斤獅子頭給慈禧太后品嘗，老佛爺吃后也是連連稱贊。從此,公和堂獅子頭就名揚天下了。
如此看來，這些菜肴流傳至今，不能說不得益于李鴻章。
- 上一篇：軍民用鮮血對出的楹聯
- 下一篇：海納百川
網友關注
- 春節對聯大全2021年七字
- 春節對聯大全2021年帶橫批
- 2017雞年七字春聯大全帶橫批
- 贊美學校的對聯
- 2017雞年五字對聯大全
- 2017金雞報曉迎新春對聯大全
- 中國歷史上妙趣橫生的20副經典有趣的對聯
- 別來無恙久違了道友對聯 別來無恙久違了道友下聯是什么
- 婚聯集錦
- 工界企業春節對聯集錦
- 春節對聯帶橫批大全 春節對聯大全2021
- 數字對聯大全
- 精妙對聯欣賞
- 結婚祝福對聯大全
- 古代經典對聯
- 山東鄒城嶧山接引門楹聯
- 結婚對聯橫批大全
- 正月結婚對聯集錦
- 農歷乙未羊年春聯
- 日序結婚對聯集錦
- 對聯大全千古絕對
- 牛年對聯大全 春節
- 2017雞年七字迎新春對聯大全
- 山東鄒城嶧山人皇洞楹聯
- 2017辭猴年迎雞年賀歲對聯大全
- 2017雞年春節五字對聯集錦
- 2017雞年五字新春對聯大全
- 西游記對聯大全
- 文體對聯
- 2017雞年春節對聯大全
- 漢之源景點10副楹聯欣賞
- 有關數字的對聯
- 春節對聯大全2021年牛年
- 2017雞年關于元宵節的對聯集錦
- 男方結婚對聯
- 10字春聯
- 北京乾隆為圓明園勤政殿御書楹聯
- 牛年春節對聯帶橫批大全
- 2019豬年春節對聯 豬年對年，祝大家春節快樂
- 春季結婚對聯
- 罔措齋對聯
- 紅樓夢經典對聯
- 2017雞年五字新春對聯
- 女孩十歲生日對聯
- 婚慶對聯
- 2017雞年七字春節對聯
- 2017雞年九字春節對聯
- 2017金雞報曉對聯大全
- 2017年雞年春節七字對聯集錦
- 農村結婚對聯
- 30字春聯
- 結婚對聯集
- 數字對聯大全
- 結婚婚禮祝福對聯
- 經典實用春聯
- 2017年七字的雞年春節對聯
- 行業對聯橫批
- 2017元宵節對聯大全
- 廚房結婚對聯大全
- 牛年春節對聯大全2021帶橫批
- 三言兩拍名著對聯
- 冬季結婚對聯大全
- 各科老師結婚對聯
- 2017雞年7字春聯大全
- 2017雞年春節7字對聯集錦
- 2017元宵節對聯集錦
- 結婚的對聯
- 結婚對聯嵌名聯
- 牛年春節對聯大全2021
- 結婚對聯大全
- 一百歲生日壽聯大全
- 2017元宵節喜慶對聯大全
- 2017辭猴年迎雞年對聯集錦
- 一組羊年春聯
- 秋季結婚對聯
- 15字春聯
- 牛年對聯大全帶橫批2021
- 2017辭猴年迎雞年春節對聯大全
- 2017年七字的雞年對聯集錦
- 2021春節對聯帶橫批
- 2017年雞年春聯集錦帶橫批
精品推薦
- 安定區05月30日天氣:多云轉中雨，風向：東北風，風力：3-4級轉<3級，氣溫：21/11℃
- 天門市05月30日天氣:多云，風向：無持續風向，風力：<3級，氣溫：27/21℃
- 策勒縣05月30日天氣:陰，風向：無持續風向，風力：<3級，氣溫：26/13℃
- 西和縣05月30日天氣:多云轉小雨，風向：東北風，風力：<3級，氣溫：27/14℃
- 墨玉縣05月30日天氣:陰，風向：無持續風向，風力：<3級，氣溫：25/13℃
- 縣05月30日天氣:小雨轉中雨，風向：東北風，風力：<3級，氣溫：24/11℃
- 伊犁05月30日天氣:晴，風向：無持續風向，風力：<3級，氣溫：26/12℃
- 天峻縣05月30日天氣:小雨，風向：南風，風力：3-4級轉<3級，氣溫：17/2℃
- 文昌市05月30日天氣:多云，風向：無持續風向，風力：<3級，氣溫：35/25℃
- 烏魯木齊縣05月30日天氣:晴轉多云，風向：無持續風向，風力：<3級，氣溫：20/10℃