龍尾蝦仁的做法
材料： 蝦300克。
調(diào)料： 熟色拉油一大匙； (a)紹酒兩大匙，精鹽、白糖各一小匙，味精半小匙，淀粉一大匙。
做法： ①將蝦洗凈剝殼留尾，瀝干，用調(diào)料(a)拌和。
②裝入盤內(nèi)，用微波薄膜覆蓋，高火4分鐘，中途攪拌一次，再淋上熟色拉油即可。
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