黑豆芹菜炒雞條的做法
?黑豆芹菜炒雞條
主料：雞腿
輔料：黑豆、芹菜、木耳、雞蛋、蔥、姜
調(diào)料：鹽、白糖、醬油、高湯精、水淀粉
烹制方法：
1、將雞腿去骨切成條，加入鹽、高湯精、蛋清、水淀粉腌制片刻備用；
2、坐鍋點(diǎn)火倒油，下蔥、姜爆香，放入黑豆煸一下，放入雞肉炒散后加入芹菜、木耳翻炒，加醬油、鹽、高湯精、白糖調(diào)味，水淀粉勾芡出鍋即可。
特點(diǎn)：口味醇厚，生津養(yǎng)發(fā)。
