在炎熱的夏季，人們通常利用冰箱來防止食物腐爛變質(zhì)。可是，在非洲尼日爾河德拉東部30余里的喀道牧村的居民們，卻把一種褐黃色的烏龜放在食物柜里。這種龜叫散香龜，當(dāng)?shù)厝税阉凶鳌笆澄锏姆栏瘎?。為什么這種散香龜會(huì)有這么大的防腐本領(lǐng)呢？
原來，“散香龜”是一種十分特別的龜。它的形狀和一般龜不同，角質(zhì)呈圓形，背部是顆粒狀的板節(jié)。它的頭頂上有一個(gè)香腺，沿著頸部有一組很細(xì)的香腺管，通向殼下許多能制造香素的香胞。它每天能制造和散發(fā)出0.03克香素。這種香素的香味極為濃郁，是滅殺霉菌的有效物質(zhì)。因此，只要在食物柜內(nèi)放上一只散香龜，霉菌就無法生存。更奇怪的是，這種香氣雖然具有強(qiáng)大的殺菌性能，但卻不會(huì)使食物帶上毒性。
不過，散香龜是很貪食的家伙，必須把它關(guān)在籠子里，然后再放進(jìn)食物柜內(nèi)，否則，它就會(huì)把食物吃光
（真?zhèn)尾荒艽_定）