五柳鯇魚

'1.用中火燒熱炒鍋，下白醋燒至沸；2.放入紅糖片，溶解后加入精鹽10克，成糖醋備用；3.五柳料切成細絲備用；4.用旺火燒熱炒鍋，下沸水3500克，加入精鹽，溶解后；   詳細介紹

類別：

五柳脆皮石斑

'1.將醬瓜、蕎豆、酸姜、醬姜、泡椒、蔥（用20克蔥絲作五柳料，留用10克）、香菜分別切絲，并用番茄醬、辣椒油進行調味，即成五柳料；取淀粉15克加水適量調勻成濕   詳細介紹

類別：

營養6 難易5 時間5 養顏5 麻辣4

五柳活魚

'1.將活草魚去鱗、鰓，開膛去內臟洗凈，在魚身兩面剞上花刀；2.將蔥、姜、蒜、冬筍、香菇和青、紅柿子椒洗凈，分別切成細絲；3.香菜擇洗干凈，切成長3.3 厘米的段   詳細介紹

類別：

營養7 難易5 時間6

五柳桂魚

'1.鮮姜芽、去殼洗凈的冬筍、紅辣椒和水發香菇都切成細絲。香菜摘洗干凈，蔥取一半切成段，余下的蔥和姜一起拍破。2.桂魚宰殺去掉鱗、鰓、鰭，開膛去內臟洗凈，在   詳細介紹

類別：

營養8 難易4 時間5 麻辣4