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'1.將番茄洗凈用開水略燙后切片去蒂部，挖去瓤籽，制成番茄碗待用；2.將芹菜洗凈切段；3.生菜洗凈撕成小片；4.紫甘藍、蘿卜、黃瓜洗凈后切絲待用；5.將切好的蔬菜 詳細介紹
'1.杏子洗凈；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分備用；3.取鍋加入適量冷水、杏子，煮至熟爛；4.揀去杏核，加入粳米，用旺火煮開，再用小火續煮； 詳細介紹
'1.將番茄洗凈，用沸水略燙后，去皮，去籽，切成丁；2.湯鍋置火上，放入油燒熱，投入面粉炒拌至呈黃色；3.再放入番茄醬，炒出紅油；4.慢慢將雞湯倒入，隨倒隨攪； 詳細介紹
'1.將鮮山楂、槐花、嫩荷葉、決明子一同放入砂鍋內，加適量清水；2.用武火煮開，再改文火煮至山楂熟爛；3.將山楂弄碎，再煎10分鐘，去渣留汁；4.加入適量白糖調味 詳細介紹
'1.先將20克干山楂放入砂鍋內，加適量清水煎湯；2.剩一杯水左右為宜，去渣留汁(藥渣留用)加白糖適量，即可飲用。 詳細介紹
'1.蔓越莓干切細碎泡酒至軟；2.面粉、糖粉過篩備用；3.將梅干、面粉、糖粉（124克）一起拌至體積膨脹變3倍大，顏色變白且呈濃稠狀；4.分次加入散蛋液拌至光滑細致 詳細介紹
'1.取一攪拌缸及拌打器，并擦拭干凈至無任何水及油分備用；2.蛋白加入塔塔粉以中速拌至起細泡；3.加入2/3的細砂糖、鹽于蛋白中拌打至細砂糖溶解；4.將剩余的1/3細 詳細介紹
'1.將塔皮放入烤箱200/200℃烤焙約15～20分鐘，取出放涼備用；2.將水（300毫升）煮至滾開時，加入細砂糖、鹽一起攪拌溶解；3.將玉米粉與水（80毫升）、蛋黃一起拌 詳細介紹
'1.將消化餅干裝入塑膠袋中搗碎；2.奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態；3.杏仁角烤熟備用；4.取一玻璃盆，倒入消化餅干（150克）、奶油（30克）、牛奶（ 詳細介紹
'1.牛后腿肉洗凈切片用腌料（淀粉5克、水10毫升、雞蛋清6克、色拉油10克、醬油5克）腌入味，過油備用。2.炒鍋預熱，加油30克，先將番茄醬炒香至亮紅色，接著加入 詳細介紹
'1.臘肉切成丁；胡蘿卜洗凈切成小丁；菠蘿去皮切丁；青豆仁、玉米粒分別洗凈備用；2.雞蛋打散拌勻，攪成蛋汁；鍋燒熱加油，待油熱后放入蛋汁炒熟，盛出待用；3.原 詳細介紹
'1.將果汁與洋菜（豆瓣菜）在凈鍋中煮。2.待洋菜溶化后，加入白糖攪勻。3.置小火上加熱，使糖漸漸溶化，繼續煮至沸騰。4.將煮沸的混合液倒在消毒過的模子中。5.晾 詳細介紹
'1.將3個雞蛋煮熟，去殼，每個順長切成六瓣；棗洗凈去核搗成棗泥用小勺舀成拇指肚大的丸子；長山藥洗凈，去皮，切成小滾刀塊；金糕、青梅干切成小丁。2.把剩下的 詳細介紹
'1.蘋果洗凈，不去皮，切成三角形。2.番薯（甘薯）厚厚地削去其皮，切成半月形，用水浸泡去澀味，放在濾網上瀝干水分。3.高湯和半杯的水倒進鍋里，放入鹽，并放入 詳細介紹
'1.草莓去蒂，充分洗凈后，用叉子等壓碎。2.將草莓放入耐熱盤中，加入砂糖，檸檬汁，不必包保鮮膜，以微波爐加熱約1分鐘，先取出攪拌一下，再加熱約30秒，然后取 詳細介紹
