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'1.將紅棗洗凈，拍開去核；2.紅棗與枸杞、雞蛋同放鍋中，加適量清水煮至雞蛋熟；3.將雞蛋去殼放入鍋中，再煮約15分鐘。 詳細(xì)介紹
'1.鮑魚去掉毛邊，用原湯洗凈；2.順長(zhǎng)切成梳背片，仍用原湯泡上；3.雞蛋去黃留清，在碗內(nèi)攪散；4.下精鹽、味精、清湯攪勻，除去泡沫；5.上籠蒸約15分鐘左右，即成 詳細(xì)介紹
'1.將豆腐切成長(zhǎng)條片；2.豆腐片與生蚌肉分別放入沸水中焯一下?lián)瞥觯?.湯鍋置火上，放入清湯、料酒、精鹽、味精、蔥末、姜末、香菇、蚌肉片、豆腐片、小白菜心；4 詳細(xì)介紹
'1.烏魚肉洗凈，去脂皮剁成細(xì)泥；豬肥肉剁成泥；蔥姜洗凈搗碎用料酒加適量水取汁，即成蔥姜水。烏魚肉泥同肥肉泥、姜蔥水、雞蛋清一起放攪拌機(jī)器中攪拌10分鐘，再 詳細(xì)介紹
'1.將豬肉、玉蘭片、黃瓜分別洗凈，切成薄片；2.肉片用雞蛋清、水淀粉抓勻備用；3.香菜擇洗凈切段；4.坐鍋點(diǎn)火，加入適量清水、精鹽、味精、料酒、姜汁；5.待湯將 詳細(xì)介紹
'1.將雞蛋磕入碗內(nèi)，加少許精鹽、料酒攪打均勻；2.西瓜去籽，切成小塊，黑芝麻炒熟；3.蔥切花；4.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔谷胛鞴先浚苋氲耙海粗恋耙耗Y(jié)時(shí)，撒入黑芝 詳細(xì)介紹
'用枸杞20克、與2個(gè)雞蛋調(diào)勻蒸服。 詳細(xì)介紹
'1.將蛤蜊肉用溫水浸泡，去雜質(zhì)洗凈，放入碗中；2.蛤蜊將浸泡水濾凈，倒入碗中，上籠蒸一小時(shí)；3.將百合、玉竹、山藥分別洗凈；4.燒熱鍋加入少量豬油，放入姜片煸 詳細(xì)介紹
'1.水發(fā)海參切1厘米方丁，用開水焯出，用熱油促過備用；蔥50克、姜30克搗碎加花椒與料酒10克取汁；剩余蔥姜均切成末。2.雞肉剁細(xì)茸，加蔥姜花椒水沿一個(gè)方向攪打 詳細(xì)介紹
'1.將枸杞子，生地黃共搗碎，置于凈瓶中；2.放入白酒浸泡，密封；3.經(jīng)16天開封，去渣備用。 詳細(xì)介紹
'1.將枸杞去雜質(zhì)后洗凈；2.豬腎一切兩半，去除臊腺后洗凈，剁成小顆粒；3.大米淘洗干凈；4.將大米、豬腎、枸杞一同置于鍋上，加入800毫升清水；5.然后將鍋置武火 詳細(xì)介紹
'1.母雞洗凈，切開雞腹，加入生地、蔥段、姜片、食鹽等調(diào)料，再灌入飴糖。2.將切口縫合，縫合口朝上放入鋁鍋內(nèi)，加水用小火煨燉，熟爛即可。 詳細(xì)介紹
'1.墨魚切花再切成適當(dāng)大小；2.熏肉燙過切末；3.西芹，洋蔥切末；4.把熏肉、西洋芹、洋蔥放入容器中，加色拉油，不必罩上微波薄膜或蓋子，用微波爐加熱2分鐘；5. 詳細(xì)介紹
'1.雪耳（銀耳）用水浸透發(fā)開，洗凈。2.百合浸洗干凈。3.白鴿蛋隔水蒸熟，剝殼，連同雪耳，百合放入煲滾的清水內(nèi)。4.用中火煲至百合熟透，即可以細(xì)鹽調(diào)味佐膳飲用 詳細(xì)介紹
'1.海蜇洗凈，切細(xì)絲，馬蹄洗凈，去皮，切薄片；大蒜剁成茸；蔥姜洗凈分別切成段、片備用。2.沙鍋中注入清水適量，放入海蜇、馬蹄、蒜蓉、鹽、料酒、姜片、蔥段、 詳細(xì)介紹
