輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將凈熊掌放入盆內(nèi)，加入雞湯，以淹沒過熊為度，加入蔥（切段）、生姜（切片），上籠蒸30分鐘取出。2.將蜂蜜抹在熊掌面上，入八成熱油內(nèi)炸成金黃色撈出。3.先將 詳細介紹
'1.將明蝦洗干凈用碟盛起，加黃酒、精鹽、姜、蔥，拌勻，放入蒸籠蒸約7分鐘取出；2.將蝦去殼開兩邊，去蝦腸，用碟盛起，另用碗盛菜油、味精，精鹽調(diào)勻投入蝦肉拌 詳細介紹
'1.將蘑菇洗凈，去蒂，切成薄片；2.將帶骨羊肋骨肉洗凈，剁成小塊；3.香菜洗凈，切成段；4.將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，放入羊肋骨肉塊，把兩面煮煎上色；5 詳細介紹
'1.將豬肉和火腿均切成小粒；2.乳鴿宰殺，煺凈毛，去內(nèi)臟，洗凈后投入沸水鍋中氽透，撈出；3.水發(fā)魚肚洗凈后投入沸水鍋中氽一下；4.蔥切段、姜切片待用；5.將鍋置 詳細介紹
'1.對蝦觸須剪掉，洗凈，切成2厘米段，瀝干水；蔥白洗凈，切成細末；鮮姜去皮，切成細末。2.蔥末、鮮姜末放小碗內(nèi)，加入醬油、白糖、料酒調(diào)勻，備用。3.炒鍋置火 詳細介紹
'1.將羊肉絞碎，放入蔥、姜、蒜、濕淀粉35克（淀粉18克加水17克）、花椒、鹽、香油、雞蛋、料酒、醬油攪勻，即成餡。2.將豆腐皮切兩開，半張平放在案板上，抹一層 詳細介紹
'1.粳米淘凈，浸泡1小時，撈出瀝干；山藥切細；芝麻炒香。2.粳米、山藥、芝麻同置盤中，加清水、牛奶拌勻，磨碎后濾出細蓉，徐徐倒入鍋內(nèi)，用文火煮沸，調(diào)入冰糖 詳細介紹
'1.將覆盆子快速洗凈，加黃酒10克濕潤，備用；2.將牛肉洗凈，切成小塊；3.起油鍋，放植物油20克，用大火將油燒熱；4.倒入牛肉，翻炒五分鐘；5.加黃酒20克、醬油4 詳細介紹
'1.將羊腰子去油膜洗凈，切成塊。粳米淘洗干凈。2.將羊腰子放入鍋中，加適量清水。把草果、陳皮、砂仁用紗布包住，放入鍋內(nèi)煮，湯成后取出紗布包，放入粳米及蔥、 詳細介紹
'1.蔥姜洗凈，蔥一半切蔥花，一半切末，姜一半切片，一半切末；西紅柿洗凈去皮切滾刀塊，用蔥花烹鍋，用油煸炒至軟；剪去大蝦槍、須和腿，挑去沙線和沙袋。2.油燒 詳細介紹
'1.將大蔥的外皮剝?nèi)ィ毲械簦辉賹⒏康氖[白切成三寸長的段，再一破四片，下油鍋炸至呈金黃色撈出，入沸水中氽過撈出備用。羊肉切絲；荔枝原個。其余的蔥切絲 詳細介紹
'1.將杜仲，五味子置于鍋中，加水3杯，煎煮40分鐘，濾取藥汁，再用小火將藥汁濃至半杯。2.將羊腰洗凈，一剖為二，剔盡筋膜，臊腺，漂洗干凈，切成小塊腰花，瀝盡 詳細介紹
'1.蔥洗凈，切成末；2.蟹肉洗凈，煮熟；3.花椒2克、蔥5 克、鹽2克合在一起剁成碎泥狀即成蔥椒鹽；4.龍蝦片，洗凈；5.竹筍去老皮，洗凈，切成細絲；6.姜洗凈，切末 詳細介紹
'1.取羊肉切成薄片，用姜汁8克、醬油15克、酒15克和少許胡椒拌勻，使肉入味，直徑15厘米的深碗1個，將羊肉片鋪在碗邊緣，把剩余下來的肉片切成寬2至3厘米的條備用 詳細介紹
'1.將羊肉洗凈，切8片，用刀背拍打成圓形薄片，撒上鹽、胡椒粉，再蘸上面粉。2.當(dāng)油鍋燒熱后，將羊肉片用熱油煎成兩面上色，控去油放黃油稍煎，再用辣醬油烹之， 詳細介紹
