輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2.黑木耳用冷水泡軟，洗凈，去蒂，把大朵黑木耳撕成小塊；3.鍋中加入約1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火燒沸 詳細介紹
'1.將新鮮帶根薺菜洗凈，切碎；2.放入沙鍋內，加水適量（不必加油、鹽等配料），用中火煮沸即可。 詳細介紹
'1.將鮮藕去皮，洗凈切片，放入開水鍋內燙片刻，撈出過涼控水；2.黃瓜洗凈切薄片；3.淀粉放碗內加水調成濕淀粉；4.雞蛋清加適量水、精鹽攪拌均勻，上鍋蒸5分鐘， 詳細介紹
'1.茄子洗凈，放入碟內，隔水蒸；2.熟后取出，加鹽適量。 詳細介紹
'1.將皮蛋刮去腌灰，逐個敲裂，小心把蛋取出，洗凈后用干布擦干；2.每只切成6瓣呈船形，整齊地以圓形圖案碼入盤中；3.將鮮生姜切成末，與醋、生抽、麻油（香油） 詳細介紹
'1.將嫩茄子去蒂，洗凈，切成3毫米厚的片。蔥白洗凈，切末。鮮姜刮去皮，洗凈，切末。蒜頭去皮，切末。2.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，待油熱冒煙時放入蒜末 詳細介紹
'1.將阿膠搗碎。2.將糯米煮粥，剛熟時，放入阿膠，稍煮，攪令烊化即成。 詳細介紹
'1.將澄粉納盆，加入瓊脂和勻，用開水燙熟后；2.揉成面團出條下節子，做成一群大象，用黑芝麻點成大象眼，散置于盤內；3.盤邊裝上糖石山，盤里鋪上青草絲，各種花 詳細介紹
'1.將豬血沖洗干凈，切成塊狀，備用；2.將菠菜洗凈，切成段，備用；3.豬血放入湯鍋中，加清水適量，煮沸約10分鐘；4.放入料酒、蔥花、生姜絲，再放入菠菜，煮沸； 詳細介紹
'1.茄子洗凈后，切段約5厘米長；2.將茄子并排于盤中；3.豬肉、蒜剁碎；4.辣椒末、蠔油混合一起，再倒入茄子中；5.罩上微波薄膜，低火加熱約5分鐘即可。 詳細介紹
'1.白背木耳（蔓荊子）用水浸透發開，洗凈。2.田七洗凈后打碎。3.陳皮用水浸洗干凈。4.紅棗洗凈，去核。5.瘦豬肉用水洗凈。6.加適量水，猛火煲至水滾。7.然后放入 詳細介紹
'1.將茄子洗凈，切開蒸熟，再將蒸熟的茄子撕成條，盛入盤內；2.蒜切末，姜去皮切細末；3.將蒜末、姜末、醬油、香油、醋、精鹽調勻，澆在茄子盤里，拌勻即成。 詳細介紹
'1.將薺菜放入沸水中焯過，至七成熟，撈出切段，置于大碗中。大蒜剁成泥。2.胡蘿卜切成細絲，在沸水中焯一下，控干水分，放入薺菜段上，香菜切成末，放在薺菜段上 詳細介紹
'1.將蔥洗凈切成蔥末待用；淀粉加水適量調勻成水淀粉約40克，備用；茄子去把、去皮，切成2厘米厚的大片，兩面交叉打斜刀呈3毫米深度，再切成3厘米寬的坡刀條，斜 詳細介紹
'1.將菠菜擇洗干凈，放入沸水鍋中稍燙一下，撈出放入涼開水中過涼，擠去水分，切成黃豆大小的丁，放入盤內備用；2.將冬筍加水煮熟；3.木耳擇洗干凈，放入沸水鍋內 詳細介紹
