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'梨去核，切片，加水適量，與銀耳同煮至湯稠，再加入冰糖溶化即成。 詳細(xì)介紹
'1.將南瓜洗凈切碎，上鍋加適量清水煮至熟爛，去渣留汁；2.將生姜洗凈切碎，用榨汁機(jī)取汁100克；3.把姜汁、飴糖加入南瓜汁中，煎至濃稠即可。 詳細(xì)介紹
'1.將紅皮蘿卜去頭尾，洗凈用無(wú)油污的潔凈刀將紅蘿卜切成0.3厘米厚的均勻薄片，用線穿成串，晾干后待用；2.取蘿卜干三片，雞蛋一個(gè)，綠豆一小撮，放入鍋內(nèi)，加適 詳細(xì)介紹
'1.將蜇頭用清水浸泡24小時(shí)，（中間多次換水），撈出切成片，放入開(kāi)水鍋中燙一下，撈出放盤中。2.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔陆┡脲仯尤氪住⑻恰Ⅺ}、適量清水燒開(kāi)拌勻， 詳細(xì)介紹
'1.將清明菜去雜洗凈，切碎。糯米淘洗干凈。2.油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入清明菜煸炒，加入精鹽炒至入味。3.鍋內(nèi)加適量的水，放入糯米、清明菜，用鏟子拌勻，將上 詳細(xì)介紹
'1.將萵苣切成條，白芥子（磨碎）粉用開(kāi)水悶好，杏仁泡透，去皮，切成末。2.將萵苣、杏仁末、悶好的芥子粉放在一起，加入香油及味精，調(diào)拌均勻即可。 詳細(xì)介紹
'1.將甜杏仁入鍋，加適量水煎湯；2.煮沸片刻后，加入綠茶、蜂蜜再煎沸數(shù)分鐘即可。 詳細(xì)介紹
'1.首先將10克至15克的雪耳浸水，去除污物，再浸以熱水，以浸水的雪耳，是會(huì)脹大的。2.再用上好清湯，最好是自己熬的肉湯或雞湯，約4杯左右，再加上清水5杯，加入 詳細(xì)介紹
'款冬花、冰糖、綠茶放入茶壺內(nèi)，以沸水沖泡，溫浸15分鐘后可飲。 詳細(xì)介紹
'1.將宰殺后的老鴨洗凈，空干水分；2.紅棗洗凈，去核；3.姜切片，蔥切段；4.將蔥段、姜片、紅棗、蟲草放入洗凈的鴨肚內(nèi)，用牙簽封口；5.把放好藥物的鴨子放進(jìn)小鍋 詳細(xì)介紹
'1.將豬肺灌洗凈，備用；2.將麻黃、陳皮、豬肺放入鍋內(nèi)；3.加適量清水，燉至肺熟為宜。 詳細(xì)介紹
'1.將海蜇皮用清水泡去鹽分，切絲.2.將海蜇皮絲放開(kāi)水中焯一下，過(guò)涼開(kāi)水，使其爽脆.3.胡蘿卜切絲焯水，芝麻炒香.4.將海蜇皮絲，胡蘿卜絲加調(diào)料拌勻，裝盤后撒上 詳細(xì)介紹
'1.將核桃仁末、紅棗、青梅（磨粉狀）末、橘餅、南瓜仁子（磨粉狀）末、蓮米同豬板油、白糖30及玫瑰醬拌勻，撒上干淀粉10克，搓成丸形（10-12只），即為百果丸。 詳細(xì)介紹
'1.將羊脂置于鍋中，熬煉成油備用；2.每次取1～2食匙油；3.羊脂油、核桃肉、粳米，加適量清水同煮至成粥；4.加適量白糖調(diào)味即可。 詳細(xì)介紹
'1.將鮮貝擇去硬筋，洗凈，分放兩碗中，各加入精鹽拌勻；2.將雞蛋黃和清分放兩碗內(nèi)，加入淀粉漿好；3.青椒切成菱形塊；4.把料酒、精鹽、姜汁、蒜汁（蒜末加水10克 詳細(xì)介紹
