輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點(diǎn)查詢按鈕即可
'1.將醬羊肉切成3.3厘米長、1.7厘米寬的長方塊；2.醬羊肉撣入料酒、味精拌勻；3.雞蛋磕入碗內(nèi)，加入面粉、香油、淀粉攪拌均勻，和成黃糊；4.炒勺上火，放入花生油 詳細(xì)介紹
'1.將雞脯肉兩面用刀剞剞；2.雞肉用白醬油、紹酒、味精腌漬；3.雞肉用凈布搌干水分，同蛋清、粉面糊拌起，兩面粘上芝麻；4.下溫油鍋炸透，呈金黃色時撈出；5.雞肉 詳細(xì)介紹
'1.將香果去皮核洗凈，切成夾子狀；2.把豆沙餡分別裝入夾內(nèi)，用面粉裹勻；3.金糕切成小條；4.雞蛋清放入碗內(nèi)，用筷子朝一個方向抽打成泡沫狀；5.加入面粉、淀粉攪 詳細(xì)介紹
'1.將核桃仁用開水燙一下，剁去外皮，晾干，切成碎末；2.雞脯肉切成大片，用刀背砸松，放入盆內(nèi)；3.雞肉用精鹽、料酒、味精、蔥段、姜塊，漿好；4.然后揀出蔥姜， 詳細(xì)介紹
'1.冬菜尖洗凈，漂去部分鹽分；2.豬排洗凈塊成5厘米長；3.姜拍破，均待用；4.豬排氽一水；5.燉鍋內(nèi)摻入清湯，放入豬排、冬菜、姜、胡椒同燉，大火燒開；6.打去浮 詳細(xì)介紹
'1.把鴨肝洗凈，切成薄片；2.鴨肝用雞蛋清及濕淀粉20克調(diào)勻；3.木耳摘洗好，放入小碗中；4.碗中放醬油、味精、白糖、蔥、姜、蒜末、淀、，高湯攪勻，配成芡料；5 詳細(xì)介紹
'1.將鴨肝洗凈，瀝去水分，用刀片成片；2.將蛋清和干淀粉拌勻成蛋清淀粉；3.將鴨片碼好，加精鹽3克及蛋清豆粉；4.將冬筍切成片；5.蔥白頭、泡紅海椒切成馬耳朵； 詳細(xì)介紹
'1.鴨肫洗凈，剝?nèi)ル破ぃ〕鲭迫剩?.在肫仁上打上剞刀，用刀面輕輕將肫仁拍松，切成2塊；3.肫仁放入碗中，加蔥結(jié)、姜塊、紹酒、醬油浸漬一下；4.雞蛋打開攪散， 詳細(xì)介紹
'1.雞去毛洗凈；2.雞用胡椒粉、鹽、花椒內(nèi)外擦一遍；3.雞加入蔥、姜、茴香、桂皮腌漬30分鐘；4.香菇、木耳、黃花菜用熱水浸泡開，洗凈；5.加入醬油、糖、酒、味精 詳細(xì)介紹
'1.取珍珠雞脯批成厚0.6厘米的柳葉形3大片裝碗；2.加醬油、蔥、姜水抓均勻，煨制10分鐘；3.菠菜用開水焯后過涼，切3根長條，其余均切成1.8厘米段裝盤備用；4.胡蘿 詳細(xì)介紹
'1.將雞先用開水氽透，放在盆里；2.把大料、花椒、小茴香裝入布袋里縫好；3.料包、蔥段、姜片、醬油一齊放在雞盆里，上籠蒸爛后取出；4.將雞身上的水分擦干；5.把 詳細(xì)介紹
'1.雞脯肉切片， 碼入鹽、料酒；2.酸菜切片均待用；3.用干細(xì)豆粉把雞片埋起，用搟面杖拍打，使其合二為一；4.鍋中摻湯放入酸菜熬出味，下入雞片，吃好味；5.點(diǎn)綴 詳細(xì)介紹
'1.將珍珠雞脯批成0.15厘米厚的大片，整理成方形裝碗；2.加少許精鹽、味精、香油煨制；3.豬里脊和珍珠雞脯剁成細(xì)餡裝碗，加少許鮮湯攪勻；4.海米、鮮姜、蔥均剁成 詳細(xì)介紹
'1.將鵪鶉剝?nèi)ッぃ瑥谋臣骨虚_，去大骨及內(nèi)臟沖洗干凈；2.蔥姜洗凈拍松；3.把洗凈的鵪鶉放入盆內(nèi)，加醬油、料酒、精鹽、蔥姜腌漬半小時；4.鍋置火上放油燒至四成 詳細(xì)介紹
'1.將臘肉燒去毛，用溫水燙泡洗凈改成片狀；2.蘿卜洗凈去皮改成臘肉一樣的片待用；3.鍋洗凈置旺火上，摻入鮮湯下臘肉，燒沸后打去浮沫；4.下胡椒、姜，移至小火煮 詳細(xì)介紹
<del id="ggmyk"></del>
<blockquote id="ggmyk"></blockquote>
<strike id="ggmyk"></strike>
