輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將雞脯肉洗凈后斬成肉泥，裝入碗內。另取1個小碗，加入雞蛋清攪打成泡沫狀，再加入面粉和干淀粉攪勻。油菜葉洗凈后切成細絲；豌豆煮熟，撈出投涼；菠菜剁碎， 詳細介紹
'1.雞肉（選用雞脯肉）洗凈切成1.5厘米的塊，放入中號汽鍋中，三七砸成碎米粒大小用涼水1000克浸泡2至3小時后放入汽鍋中，姜切片，大蔥洗凈取蔥白切段，一同放入 詳細介紹
'1.將雞脯肉剁成蓉，加料酒、少許精鹽略腌；2.火腿切末待用；3.將雞湯煲滾，然后把雞蓉加一些清水，放進湯內攪散；4.雞蛋磕入碗中，打散；5.湯再次煮滾時，加鹽、 詳細介紹
'1.把益母草、紅棗、紅花裝入干凈紗布袋中，放入沙鍋內，加入適量清水，放至旺火上煮；2.水沸后加入糯米酒（江米酒）、紅糖，轉用文火煨1小時左右，去藥袋，喝紅 詳細介紹
'將鮮益母草去雜，與當歸一起放入水中洗凈，用清水三碗煎至一碗，用紗布濾清；雞蛋煮熟去殼，用牙簽扎數個小孔，加入藥汁煮半小時，吃蛋，飲湯。 詳細介紹
'1.將山藥洗凈，去皮，切丁；2.將扁豆洗凈，切絲；3.鍋內加入適量花生油燒熱，蔥姜熗鍋；4.加山藥丁和扁豆絲同炒，加入精鹽、味精調味即成。 詳細介紹
'1.牛尾剁成段，洗凈，清水浸泡；2.姜切末，冷水浸泡取其汁；3.蔥切斜段；4.湯鍋放清水，置大火上煮沸；5.入牛尾氽一下，棄湯不用；6.鍋內再注入雞湯，煮沸；7.放 詳細介紹
'1.絲瓜刮去粗皮，洗凈，切成長5厘米、粗1厘米見方的條；青椒洗凈，切成長方片。2.鍋放在旺火上，放入色拉油燒至六成熱，放入青椒片稍炒，放入絲瓜條炒勻，加入精 詳細介紹
'1.先將雞開膛去內臟，斬去腳爪；2.把雞腿別在雞翅下，使之團起來；3.放入沸水鍋中氽一下，撈出洗凈；4.然后將雞放入湯鍋內，加上洗凈的龍眼肉及料酒、蔥、姜、鹽 詳細介紹
'1.將烏魚子切成兩半，在酒中腌泡至軟，撕去表面的薄膜；花枝(墨魚)剁碎，與調料（淀粉10克、鹽2克、味精1克）拌勻腌成花枝醬；紫菜切成2張，分別將烏魚子包起來 詳細介紹
'1.姜去皮切片；蔥洗凈切短段；絲瓜去皮洗凈，一開四，去瓤，切塊。2.面筋滾煮5分鐘，撈起冷后切條。3.將姜片爆香，加水煲開。將面筋和絲瓜放入水中煮開，改中火 詳細介紹
'1.將母雞洗凈，在頭頸處用刀剖開，將雞骨全部剔出，用清水洗凈，再投入到沸水中燙一下，使雞皮略有緊縮；2.水發花菇用水浸發好，剪去根蒂，洗凈，捏干水，切成薄 詳細介紹
'1.黃瓜洗凈，用刀面拍碎，再斜切成5厘米長段，盛于盤中墊底；2.紅辣椒洗凈切絲；大蒜切末；3.將雞腿（鹵好，熏過的）的皮、肉分別撕成細絲；4.置于黃瓜上，淋上 詳細介紹
'1.將黃花魚去鱗和內臟，洗凈，兩側斜剞直刀。2.將香菜洗凈，切段。3.將適量花生油倒入鍋內，燒熱，入蔥段熗鍋，放入黃花魚，兩面稍煎，烹入醋，加適量高湯和精鹽 詳細介紹
'1.雞洗凈，切塊，用生抽、胡椒粉腌15分鐘；2.菠蘿切成小塊備用；3.雞塊倒入沸水中煮2分鐘，撈出洗凈；4.燒紅鍋，下油，爆香蔥，放入雞塊爆透，點酒，加入少量清 詳細介紹
