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參棗湯

參棗湯

'1.將黨參、紅棗洗凈；2.用適量清水把黨參、紅棗浸泡半小時(shí)后，用文火煎煮；3.煎煮2次，每次半小時(shí)，取汁2次混合后即可服用。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易8 時(shí)間5
雀兒藥粥

雀兒藥粥

'1.把菟絲子、覆盆了、枸杞子一同放入沙鍋內(nèi)煎取藥汁，去掉藥渣；2.將麻雀去毛及腸雜，洗凈，用酒炒；3.蔥切段、姜切片；4.麻雀與粳米、藥汁加水適量一并煮粥；5   詳細(xì)介紹

類別：
難易4 時(shí)間4
冬菜豬血湯

冬菜豬血湯

'1.豬血洗凈，放入開水鍋內(nèi)焯一下，撈出；2.豬血切成5厘米長、3厘米寬、1厘米厚的片；3.蔥切細(xì)絲；4.小白菜去蒂，洗凈備用；5.鍋放在火上，倒入鮮湯，下入冬菜，   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時(shí)間7
益母草煲雞蛋

益母草煲雞蛋

'益母草放入鍋內(nèi)，加適量清水，煮至雞蛋熟，撈出雞蛋，去掉外殼，再將蛋放入鍋中煮片刻即成，吃蛋飲湯。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易6 時(shí)間5
涼拌雞肉生參

涼拌雞肉生參

'1.鍋中加水燒開，雞連同生姜、蒜頭、香葉一起放入鍋中，中火燉煮1小時(shí)；2.撈出雞，去皮和骨，肉撕成細(xì)絲，加入鹽、麻油、胡椒粉拌勻，腌漬入味；3.雞湯去除雜質(zhì)   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間3
當(dāng)歸燉雞

當(dāng)歸燉雞

'1.將雞去毛及內(nèi)臟，洗凈。當(dāng)歸洗去浮灰。2.將雞放入沙鍋內(nèi)，同時(shí)加水、江米酒、當(dāng)歸、姜片、蔥段、鹽，蓋嚴(yán)鍋口，先在旺火上燒開，再用小火燉3小時(shí)。3.出鍋時(shí)撒   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間3
芙蓉鮑脯

芙蓉鮑脯

'1.將鮑魚洗凈從中間片開，分別在刀面片剞入花紋，撒上少許淀粉拌勻；2.胡蘿卜切成菱形小片60片；3.胡蘿卜、豌豆分別用開水焯透，冷水過涼；4.鱖魚肉洗凈，砸成細(xì)   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6
苧麻根雞肉湯

苧麻根雞肉湯

'1.將雞宰凈，去毛、頭、爪及腸雜。2.干苧麻根洗凈，切片，用紗布扎好。3.苧麻根放入雞肚內(nèi)，放入瓦煲，加水浸過雞，溫水煲2小時(shí)左右。4.將煲好的雞棄去苧麻根，   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間2
祁紅子雞

祁紅子雞

'1.光嫩雞去腳，抹干水分；2.另將八角、甘草、姜蔥、鹽、糖、味精、玫瑰酒10克、麻油放入同一碗內(nèi)拌和；3.拌勻的味汁均勻地抹在雞身上，剩余的物塞進(jìn)雞腹內(nèi)，盛在   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間3 養(yǎng)顏5
鮑魚龍須菜

鮑魚龍須菜

'1.將鮑魚沖洗一下片成片，碼入盤內(nèi)一端；2.龍須菜撕去外筋，碼入盤內(nèi)另一端；3.盤中加入少許鮑魚原湯汁；4.坐勺上火，加入雞油燒熱，投入大料、蔥段、姜片炸出香   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6
碧螺煲雞絲

碧螺煲雞絲

'1.將雞胸肉去皮，剔凈筋膜，洗凈，切成5厘米長的細(xì)絲；2.豌豆苗擇洗干凈；3.將雞絲放入碗內(nèi)，用精鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋清、淀粉調(diào)好并腌漬入味；4.鍋中放入清   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時(shí)間6
砂鍋絲瓜豬肉

砂鍋絲瓜豬肉

'1.將絲瓜去皮洗凈，切成片；2.姜去皮切片、蔥切段備用；3.豬瘦肉洗凈投入沸水鍋氽一下，撈出瀝干水分，切成片；4.將鍋置于旺火上，倒入植物油燒至五成熱，加入姜   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間5 養(yǎng)顏6
雞血藤竹絲雞湯

雞血藤竹絲雞湯

'1.雞血藤洗凈，斬碎；2.生姜、紅棗(去核)洗凈；3.竹絲雞（烏骨雞）刮凈，去毛，去腸雜，洗凈，斬件；4.滾水中煮5分鐘，取出過冷水；5.把各料放入鍋內(nèi)，加適量水   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間1
當(dāng)歸酒

當(dāng)歸酒

'1.將當(dāng)歸飲片與白酒一同置于酒壇內(nèi)，密封浸泡10天，用時(shí)取其上清液.2.日2次，每次30-50毫升，飯前飲服.   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易6 時(shí)間1
槐耳茶

槐耳茶

'先將槐耳放入溫水中泡，清水洗凈，瀝干水，將槐耳研成細(xì)末，加水煎湯，放入紅糖，代茶飲之。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)2 難易6 時(shí)間3
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