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幼兒食譜/幼兒食譜菜譜大全/幼兒食譜做法大全/幼兒食譜菜譜/幼兒食譜的做法 (共287道菜)

瑤柱雙冬湯

瑤柱雙冬湯

'1.冬瓜去皮去瓤，洗凈切件。2.瑤柱（干貝）洗凈，用清水浸一小時(shí)，用刀拍松。3.冬菇用清水浸一小時(shí)，剪去腳，揸干水，燒熱煲，下油半湯匙，爆香姜，加水八杯或適   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時(shí)間1 減肥5 養(yǎng)顏5
蜜汁茄盒

蜜汁茄盒

'1.將長茄子去皮，斜切成夾刀片；2.蝦米肉茸內(nèi)加料酒、蔥蒜末、精鹽、花椒油調(diào)勻，夾在茄夾內(nèi)；3.將雞蛋、淀粉25克調(diào)成糊；4.茄夾沾勻蛋糊，再沾勻面包渣，下入五   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時(shí)間4
鴛鴦鵪鶉蛋

鴛鴦鵪鶉蛋

'1.將1個(gè)鵪鶉蛋磕開，把蛋清黃分放碗內(nèi)，其余6個(gè)煮去殼；2.黃花菜，木耳，豆腐剁碎，和在一起加精鹽，味精，料酒，香油和蛋清調(diào)勻成餡；3.將每個(gè)鵪鶉蛋豎著切開，   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易5 時(shí)間6
雪菜野鴨湯

雪菜野鴨湯

'1.野鴨洗凈，放入湯鍋內(nèi)，加入清水、蔥、姜、黃酒（50克），置火上煮至六成熟取出，拆下鴨脯肉，切成大片，整齊地放在大湯碗內(nèi)的一邊。2.雪里蕻（芥菜）洗凈，用   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易5 時(shí)間4
冷魚羹

冷魚羹

'1.將白肉魚切塊，放入開水中氽燙至軟，撈出，切成碎末；白蘿卜洗凈切剁成泥；海帶芽洗凈切成末。2.將高湯20毫升倒入鍋中，用醬油調(diào)味，再放入白蘿卜泥、海帶芽末   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易5 時(shí)間4
枸杞銀耳瘦肉湯

枸杞銀耳瘦肉湯

'1.枸杞洗凈，把葉摘下，梗折短。2.江瑤柱（干貝）洗凈，用清水浸一小時(shí)。3.銀耳用清水浸一小時(shí)，撕成小朵，放入滾水中，煮五分鐘撈起洗凈，盛筲箕內(nèi)滴干水。4.瘦   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時(shí)間6 養(yǎng)顏6
白菜干豬肉煲排骨湯

白菜干豬肉煲排骨湯

'1.紅棗洗凈去核，菜干用清水浸軟，約需40分鐘，洗凈，擠干水切短。2.支竹（腐竹）用清水浸十分鐘，取起切短，排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈。3.豬肉放內(nèi)滾水   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時(shí)間1
魚肉糊

魚肉糊

'1.將魚肉切成2厘米大小的塊，放入開水鍋內(nèi)，加入鹽煮熟，撈出。2.除去魚骨刺和皮，將魚肉放入碗內(nèi)研碎，再放入鍋內(nèi)加魚湯煮，把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi)，煮至糊   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6 養(yǎng)顏3
發(fā)菜煲瘦肉湯

發(fā)菜煲瘦肉湯

'1.江瑤柱（干貝）洗凈用清水浸軟，約浸一小時(shí)。2.蓮子用清水浸一小時(shí)，除去蓮心，洗凈。3.支竹（腐竹）用清水浸十分鐘，切約4厘米長。4.發(fā)菜用清水浸十分鐘，洗   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易4 時(shí)間2
甜三樣

甜三樣

'1.將3個(gè)雞蛋煮熟，去殼，每個(gè)順長切成六瓣；棗洗凈去核搗成棗泥用小勺舀成拇指肚大的丸子；長山藥洗凈，去皮，切成小滾刀塊；金糕、青梅干切成小丁。2.把剩下的   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間5
圓滾滾的炸魚球

圓滾滾的炸魚球

'1.將白魚肉（鱈魚）用水洗凈，拭去水氣，以保鮮膜包起，放入微波爐加熱約30秒，去骨，去皮，在保鮮膜上以刀背拍碎。2.馬鈴薯煮熟后壓成泥。3.將拍碎的鱈魚肉、煮   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間5
蘿卜煲鮮陳腎湯

蘿卜煲鮮陳腎湯

'1.耙齒蘿卜去皮，洗凈，切件，陳皮用清水浸軟，刮去瓤，洗凈，江瑤柱（干貝）洗凈，用清水浸一小時(shí)。2.臘鴨腎（3個(gè)）洗凈，新鮮鴨腎（3個(gè)）用少許鹽搓擦，然后洗   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間4
銀湖蒸蝦

銀湖蒸蝦

'1.草蝦洗凈剪去須腳，排放于盆中；2.雞蛋打散，放入調(diào)味料，加入適量清水，拌勻后倒入盛草蝦盆中；3.將蝦盆入籠小火蒸8分鐘，取出撒上蔥花；4.炒鍋上火下油燒熱   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)9 難易7 時(shí)間7 減肥2 養(yǎng)顏3
玉米魚松

玉米魚松

'1.剁碎魚肉，加入調(diào)料，攪至起膠，加入蔥粒拌勻。2.用3湯匙油將魚肉煎成魚餅，凍后切成魚條(魚松)。3.芥藍(lán)洗凈切成段，燒熱2湯匙油，放入芥藍(lán)，加入糖一茶匙，濺   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易4 時(shí)間5
七星劍花煲豬肺

七星劍花煲豬肺

'1.霸王花（劍花），豬肺洗凈備用。2.把霸王花，豬肺放入鍋內(nèi)加清水2000克煮一二個(gè)小時(shí)即成。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間2
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