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營(yíng)養(yǎng)不良食譜/營(yíng)養(yǎng)不良食譜菜譜大全/營(yíng)養(yǎng)不良食譜做法大全/營(yíng)養(yǎng)不良食譜菜譜/營(yíng)養(yǎng)不良食譜的做法 (共5736道菜)

: 青鴨羹

'1.將青頭鴨宰殺后，褪毛去內(nèi)臟，洗凈，備用。2.赤小豆淘洗干凈，連同草果、鹽、蔥裝入青鴨肚內(nèi)。3.將鴨放入鍋內(nèi)，加清水適量，燉煮至鴨熟即成。詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易5 時(shí)間2 養(yǎng)顏2

: 松子爆雞丁

'1.雞肉切丁，用鹽、料酒、醬油、胡椒粉、蛋清、淀粉調(diào)勻碼味。2.另用鹽、醬油、胡椒粉、白糖、淀粉和清水兌調(diào)料汁，備用；蔥、姜、蒜均勻切成細(xì)末。3.鍋內(nèi)放油燒詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間7

: 黃瓜雞片湯

'1.將雞脯肉片成薄片，放入碗內(nèi)；2.加細(xì)鹽一克，淀粉適量和清水少許，攪勻調(diào)好口味；3.黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜分別削皮，洗切成片；4.冬菇（香菇）用涼水浸軟后與蔥詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間5

: 砂鍋燉仔鴿

'1.每只鴿子剁成4大塊（腳和頸、頭不要）；2.冬筍順長(zhǎng)切成片；3.口磨擇洗干凈，片成片；4.火腿切成片；5.蔥切成段；6.姜拍破；7.鴿子用開水焯一下?lián)瞥觯磧粞?a href="http://www.306piaoyiban.cn/caipu/35085/"> 詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易5 時(shí)間5

: 咸蛋黃包

'1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內(nèi)混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團(tuán)，放案板上反復(fù)揉搓，直至面團(tuán)光潔潤(rùn)滑即可。2.取鮮肉洗凈絞成肉餡刮詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易4 時(shí)間4

: 齋餅

'1.將面粉內(nèi)加內(nèi)入泡打粉拌勻；2.用溫水和成軟面團(tuán)餳10分鐘；3.將粉條、香菇、豆泡均切成碎末；4.同放在容器內(nèi)，加入精鹽、味精、姜末、花椒水、十三香、香油拌勻詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間6 養(yǎng)顏3

: 三珍炒掐菜

'1.海參切粗絲，用沸水煮過(guò)；蜇皮切絲熱水燙出（勿老），放清水中浸泡；墨魚絲開水氽出；綠豆芽掐去根部、芽尖的芽桿即成掐菜，掐菜用沸油水焯出。2.滑勺內(nèi)加油適詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間6 麻辣4

: 鮮棗燒肉

'1.把帶皮的五花肉刮凈毛洗潔，切成5厘米見方的塊；2.鮮棗、蔥姜摘洗干凈，蔥切段姜拍松；3.把切好的豬內(nèi)用開水氽燙去腥味，撈出控去水；4.鍋置火上放油燒熱投入詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)6 難易6 時(shí)間4 養(yǎng)顏5

: 蓋蘭雞卷

'1.將雞脯肉洗凈，片成大薄片；2.冬菇、冬筍、熟雞肉、蓋蘭菜分別切成細(xì)絲；3.把雞絲、冬筍絲、冬菇絲，調(diào)入精鹽、味精、料酒、蔥米、姜米、雞油拌成餡；4.將雞片詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6

: 珍珠粉

'1.將甘薯粉倒入簸箕內(nèi)，用清水逐步灑于粉中；2.將簸箕按順時(shí)針方向顛簸轉(zhuǎn)動(dòng)，簸箕內(nèi)的粉粒隨著滾動(dòng)慢慢摶揉成珠粒；3.將珠料再盛入另一簸箕內(nèi)，撒上干薯粉，再轉(zhuǎn) 詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)5 難易5 時(shí)間6

: 排骨毛豆雙瓜湯

'1.將苦瓜去籽切成塊；2.絲瓜刮去外皮，切成塊；3.蔥切段、姜切片；4.湯鍋加多量的清水，水燒開后放蔥段、姜片及排骨，撇去臟沫，煮到排骨熟軟；5.將毛豆放入排骨詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易7 時(shí)間6

: 鮮奶鯽魚湯

'1.鯽魚、豆苗分別洗干凈；2.香菇、冬筍切片；3.火腿切成細(xì)末；4.蔥切成段，姜磨成汁；5.牛奶倒于杯中備用；6.鯽魚放入滾水中燙四五分鐘；7.除牛奶、火腿末外，鯽詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易5 時(shí)間5 養(yǎng)顏8

: 爆龍鳳丁

'1.草魚宰殺后取魚肉洗凈；2.先將雞脯、魚肉分別切成丁，放在碗中加雞蛋清，淀粉抓均勻；3.取一小碗放入料酒，胡椒粉，淀粉和適量雞湯對(duì)好汁備用；4.將漿好的雞丁詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)9 難易5 時(shí)間5 養(yǎng)顏9 麻辣2

: 椰菜鴛鴦蝦

'1.椰菜洗凈切粗條；鮮蝦去殼，去腸，洗凈吸干水分，用少許鹽、胡椒粉、香油攪勻，放入冰箱腌十五分鐘。2.白鍋將蝦子炒香，盛起待用。用溫油將鮮蝦走油。3.下油爆詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易7 時(shí)間6 減肥4 養(yǎng)顏5

: 芹菜脆皮蝦

'1.芹菜去葉，洗凈切段。2.中蝦去頭，去殼，留蝦尾，去腸，切雙飛，加入調(diào)味料腌十五分鐘。3.腐皮抹干凈，剪成幼長(zhǎng)條，每條腐皮卷入一條芹菜，一只蝦，再加條芹菜詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間5

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