風干火腿配密瓜

'1.風干火腿去皮，用刨片機刨成薄片；2.密瓜、西瓜用挖球器挖出圓球；3.蘋果切成片；4.將風干火腿卷成花朵狀，放在盆中央，旁邊放上密瓜球、西瓜球、蘋果片作裝飾   詳細介紹

類別：

肉腸色拉

'1.將肉腸、青椒、紅椒、黃椒、洋蔥改刀成絲；2.櫻桃番茄一剖二；3.節瓜切成片；4.將肉腸、青椒等絲和黑水欖一起混合，拌入油醋汁；5.裝盆時，生菜墊在下面，上面   詳細介紹

類別：

奶油番茄湯

'1.番茄入開水中燙片刻，去皮、去蒂后切成塊；2.洋蔥切成絲；3.用黃油將洋蔥絲、蒜泥炒香，投入番茄塊、羅勒葉、阿里根奴，番茄炒；4.倒入雞湯，用大火燒開，再改   詳細介紹

類別：

炒意大利粉塊配番茄汁

'1.粉塊用滾水煮6分鐘左右，用涼開水激冷后撈出；2.粉塊瀝干水分，拌入橄欖油；3.番茄去皮切成粒；4.羅勒葉切成絲；5.用黃油將洋蔥末、蒜泥煸香，投入番茄粒、羅   詳細介紹

類別：

菠蘿比薩

'1.菠蘿切成塊；2.洋蔥和摩蘇里拉芝士均切成絲；3.比薩面餅上澆上一層番茄汁，鋪上菠蘿塊、洋蔥絲，撒上芝士絲；4.將面餅放入200度烤箱內，烘烤約20分鐘，直至芝   詳細介紹

類別：

生刨牛肉色拉

'1.牛柳用混合香料、黑胡椒碎、鹽腌漬；2.牛柳用保鮮膜卷起，放入冰箱，速凍成圓棒狀；3.將凍好的牛柳剝去保鮮膜，用刨皮機從橫截面刨成薄片，鋪在盆內；4.混合生   詳細介紹

類別：

腌桂魚色拉

'1.桂魚肉去皮，斜批成薄片；2.桂魚肉內加入檸檬汁、白酒、鹽、胡椒腌漬；3.將腌好的桂魚片放入烤箱，烤至魚肉發白，取出冷卻；4.球生菜用檸檬汁加鹽、胡椒腌漬后   詳細介紹

類別：

煎小明蝦色拉

'1.小明蝦去頭、殼，留尾，抽去沙筋后用檸檬汁、白酒、鹽、胡椒腌漬；2.取煎盤將腌好的小明蝦煎熟；3.面包片用模具刻成圓形，烘至呈金黃色；4.裝盆時，面包片墊在   詳細介紹

類別：

蔬菜色拉

'1.混合生菜墊入盆底；2.將青椒、紅椒、黃椒切成絲；3.小紅蘿卜切成片；4.櫻桃番茄一剖為二，和洋蔥圈、胡蘿卜一起撒放在生菜上面；5.盆內淋入油醋汁即可。   詳細介紹

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意大利面條

'1.取一深鍋煮水至滾沸，加10克鹽，放入面煮至八分熟后撈起，拌點橄欖油備用；2.洋蔥、大蒜分別洗凈切碎；3.番茄洗凈切小丁；4.熱鍋爆香洋蔥、碎大蒜，放入淡菜、   詳細介紹

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