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學(xué)齡期兒童食譜/學(xué)齡期兒童食譜菜譜大全/學(xué)齡期兒童食譜做法大全/學(xué)齡期兒童食譜菜譜/學(xué)齡期兒童食譜的做法 (共579道菜)

: 金針菇炒菜心

'1.金針菇洗凈，去根部，切成4厘米長(zhǎng)的段；油菜心洗凈后將粗部削成橄欖狀；油菜心與金針菇一起在沸水鍋中焯一下?lián)瞥觯瑸r凈水分。2.鍋架火上，倒入油燒至七成熱，詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間7 減肥4 養(yǎng)顏2

: 豆腐生湯

'1.先將豆腐修邊去皮，切成小丁，下沸水鍋焯一下水撈起。冬菜洗凈，擠干水分，切成末。開(kāi)洋用開(kāi)水泡一泡后切成末。雞蛋磕入碗內(nèi)，打勻待用。2.將鍋燒熱，放入少許詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易7 時(shí)間8 養(yǎng)顏7

: 炒雞雜

'1.將雞腰子、肝、心、腸翻洗干凈；雞腰子去筋切片，肝、心切片，腸用沸水氽一下，切成長(zhǎng)段；萵苣切成馬耳朵狀。2.把醬油、鹽、白糖、醋、味精、淀粉調(diào)芡汁；泡紅詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間6

: 白玉豆腐

'1.將榨菜、蝦米、香蔥、香菜分別洗凈，均切成末；2.嫩豆腐切成5厘米長(zhǎng)、3厘米寬的長(zhǎng)方片，放入一個(gè)長(zhǎng)盤(pán)的中間； 3.將榨菜末、蝦米末、香蔥末和香菜末放入碗里，詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易7 時(shí)間7 減肥6 養(yǎng)顏4 麻辣2

: 白油豆腐

'1.豆腐切成丁，在沸水鍋內(nèi)放入少許精鹽，然后放入豆腐焯一下，撈起，用清水漂一下，瀝水備用。2.炒鍋放在中火上，下色拉油燒至三成熱，放入豆腐、精鹽、胡椒粉、詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間8 減肥6 養(yǎng)顏7

: 川味辣豆花

'1.盒豆腐取出，放在盤(pán)中，蒸透，控凈水分；蔥切末。2.色拉油燒熱，放入豆瓣醬煸炒出香味，把醬油、香油、白糖、味精和蔥末依次放入鍋中，調(diào)勻，澆在豆腐上即可。詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)6 難易8 時(shí)間8 減肥7 養(yǎng)顏6 麻辣5

: 大煮干絲

'1.將豆腐干入冷水鍋內(nèi)，用大火燒沸，轉(zhuǎn)用小火將豆腐煮透（不要煮出小孔）撈出晾涼，用刀片成薄片，再切成細(xì)絲，用開(kāi)水泡上，反復(fù)燙兩次，燙時(shí)要用筷子撥散，以防詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易5 時(shí)間6

: 腐竹燒香菇

'1.水發(fā)腐竹洗凈，擠去水，切成3厘米長(zhǎng)的段；水發(fā)香菇洗凈，去蒂，一切兩片；油菜心洗凈，瀝凈水，切成小段；姜洗凈切片；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約10克，備用詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間8

: 香椿頭拌豆腐

'1.將豆腐放入碗內(nèi)用開(kāi)水燙一下，晾涼后切成1厘米見(jiàn)方的小塊放入盤(pán)內(nèi)；2.香椿頭去掉老莖洗凈，放入開(kāi)水鍋中焯至色澤變?yōu)榇渚G，撈出；3.放入涼開(kāi)水中浸涼，再撈出詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間8 減肥7 養(yǎng)顏7

: 素炒小白菜

'1.將小白菜理齊、洗凈、切成長(zhǎng)3厘米的段；2.鍋中加入植物油燒熱，加姜先炒幾下；3.再放入小白菜旺火快炒至半熟；4.加入醬油和鹽，再炒幾下裝盤(pán)即可。詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)5 難易9 時(shí)間8 減肥4 養(yǎng)顏3

: 蘋(píng)果派

'1.蘋(píng)果洗凈，去皮，籽，切丁備用；2.白脫奶油、蘋(píng)果、白糖、精鹽、肉桂粉，放入器皿中高火3分鐘至熟；3.加少量水調(diào)勻，倒入原料內(nèi)勾芡；4.勾好芡的原料倒入脆皮詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)6 難易5 時(shí)間6

: 青椒熏干

'熏豆腐干洗凈后切成絲；青辣椒去梗和籽洗凈后切成絲，分別放入沸水鍋內(nèi)焯熟，撈出后晾涼放入盆中，加入香油、味精、白糖和精鹽，拌勻即可。詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間8 減肥6 養(yǎng)顏2 麻辣4

: 熊掌豆腐

'1.將凈蒜苗切成馬耳朵形；豆瓣剁茸；五花肉切成長(zhǎng)5 厘米、寬2 厘米、厚0.3 厘米的薄片；豆腐切成6 厘米長(zhǎng)、3 厘米寬、0.6 厘米厚的片。2.炒鍋置中火上，下色拉油詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間7 麻辣5

: 小辣椒拌豆腐

'1.豆腐放沸水中燙一下，撈出，放盤(pán)內(nèi)；小辣椒去蒂和籽，洗凈，切成碎末，放豆腐盤(pán)內(nèi)，加入精鹽、白糖、味精，然后用筷子將豆腐攪碎拌勻。2.蒜頭剝?nèi)ニ庖拢磧簦?a href="http://www.306piaoyiban.cn/caipu/10345/"> 詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間8 減肥7 養(yǎng)顏7 麻辣4

: 家常豆腐

'1.豆腐改成5厘米寬的對(duì)角的三角形，1厘米厚的片，用平盤(pán)裝上，撒上鹽腌一下，潷去水分；2.豬肉剁成末；3.大蒜切成2厘米的段；4.豆瓣辣醬要剁碎；5.將豬油燒沸后詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 養(yǎng)顏3 麻辣6

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