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'1.將豬肉切成5塊，用肉拍子拍薄（將肉與骨分開一些，但要連著，并用刀尖挑斷筋）；2.豬肉內加入精鹽、胡椒粉、辣醬油腌制片刻；3.將胡蘿卜、扁豆切成條，放入沸 詳細介紹
'1.將蔥頭、青椒（150克）、紅椒（150克）切成絲；2.番茄切成塊；3.蘑菇切成丁；4.將雞剁成塊，撒上精鹽和胡椒粉，蘸上面粉；5.鍋內注油燒熱，放入雞塊下油鍋內煎 詳細介紹
'1.羊肉用咖喱粉、黃姜粉腌制；2.加入鹽、胡椒，煎上色備用；3.炒洋蔥、蒜、香茅、小鳥椒、姜，加入咖喱粉，黃姜粉炒香；4.加入椰奶，放入煎好的羊肉再加入鹽、胡 詳細介紹
'1.將豬排骨洗凈切成段，用肉拍子拍薄；2.抹上精鹽、胡椒粉、茴香籽粉腌制片刻；3.蘑菇洗凈切片；4.芹菜洗凈切段；5.鍋內注油燒至五成熱，將豬排滾上面粉下油內煎 詳細介紹
'1.將圓白菜葉洗凈，用沸水燙一下過涼；2.洋蔥切成絲；3.蘑菇切成末；4.雞蛋磕入碗內打散；5.鍋內注油燒熱，下入洋蔥炒出香味；6.放入蘑菇、雞蛋翻炒（將雞蛋鏟碎 詳細介紹
'1.牛肉切成薄片，卷成肉卷；2.蘑菇洗凈切片；3.熟雞蛋一切兩半；4.五花肉切成小塊；5.香芹切成末；6.將烤盤涂上黃油，碼入肉卷和熟雞蛋，撒上蘑菇、五花肉、香芹 詳細介紹
'1.將豬排骨切成20塊，用肉拍子拍薄，切段筋，將邊收緊成橢圓形；2.豬肉剁碎；3.蔥頭、芹菜切成末；4.鍋內放入25克黃油燒化，下蔥頭、芹菜炒至黃色，取出晾涼；5 詳細介紹
'1.將魚去鱗、內臟、頭尾、魚骨洗凈，切成100克重的片，拍成薄片；2.魚片撒上精鹽、胡椒粉、雪利酒、白醋腌制30分鐘；3.火腿、蔥頭切成絲；4.鍋內注油燒至六成熱 詳細介紹
'1.將雛雞切成塊；2.洋蔥、大蒜、番茄切碎；3.青椒切成環狀；4.鍋內注油燒熱，先下雞塊炸至棕色取出；5.再下洋蔥、大蒜炒軟，控去油；6.放入番茄、雞精、辣椒、精 詳細介紹
'1.將豬排肉用拍刀拍平，稍剁抹平；2.計司、火腿切成薄片；3.將計司、火腿放在豬排中央；4.將豬排用刀從兩側挑起，包好計司、火腿成樹葉狀；5.往豬排上撒勻精鹽和 詳細介紹
'1.將洋蔥、橄欖、雞蛋切成片；2.番茄切成塊；3.蒜切碎；4.將咸魚片用涼水浸泡12小時，其間換水3～4次去咸；5.鍋內注油燒熱，下入洋蔥炒軟；6.放入番茄、蒜和胡椒 詳細介紹
'1.將牛柳煎至所需要成數度備用；2.將西蘭花、胡蘿卜、青豆、玉米粒、紫菜頭、油菜放鹽炒熟；3.在牛柳上澆黑椒汁、胡椒粉；4.配酸黃瓜造型即可。 詳細介紹
'1.將咸肉、熏肉切成塊；2.洋蔥切碎；3.土豆一切為四；4.酸蘋果切片；5.香腸橫向切花刀；6.將咸肉和洋蔥放入烤箱內烤脆取出；7.將胡椒、丁香、香菜、桂葉裝入紗布 詳細介紹
'1.將胡蘿卜、蔥頭、芹菜洗凈，取少部分切碎；2.余下的胡蘿卜切丁，蔥頭切丁，芹菜切段；3.蘑菇、橄欖切片；4.酸黃瓜去皮去籽切條；5.將魚剖洗干凈，去頭尾、剔刺 詳細介紹
'1.將牛里脊切成20塊，用刀拍成橢圓形薄片；2.蔥頭、西紅柿洗凈切塊；3.牛里脊肉內蔥頭，擠上檸檬汁，加入植物油、精鹽、碎胡椒粒腌漬2個小時；4.將里脊卷攤在熱 詳細介紹
