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'1.草魚宰殺洗凈，斬下頭尾，卸下2 片魚肉，皮朝下放砧板上，剞上斜十字花刀；2.剞完花刀的魚肉同魚頭尾一起用蔥末、姜末、精鹽、黃酒腌漬10 分鐘后，取出，瀝出 詳細介紹
'1.將仔雞宰殺，放凈血煺毛，去內臟洗凈；2.雞肫剖開，撕去雞內金洗凈，切成薄片；3.雞腸剖開，沖去污物并用堿反復抓洗，再用清水反復沖洗干凈，切成段；4.雞心放 詳細介紹
'1.菠蘿沖凈瀝干，切塊；2.青椒、紅椒洗凈，去籽切塊；3.雞肫用鹽擦洗干凈，斜切成十字花刀，放入開水中煮3分鐘，盛起瀝干；4.鍋內倒油燒熱，爆香蒜片、雞肫、青 詳細介紹
'1.豆腐切井字成9塊，蛋打散備用；2.蔥姜剁成細末與絞肉（豬肉絞碎）、蛋液、調味料、半湯匙淀粉拌勻；3.豆腐塊中間挖一小洞，塞進拌好的肉餡，蒸15分鐘；4.高湯 詳細介紹
'將山楂、烏梅和水1.5公升煎1小時，濃縮至1公升，過濾去渣，將濃縮液裝入闊口瓶中。用法：分4次飲用。 詳細介紹
'1.將豬排骨洗凈，朵成塊；2.蘿卜去根、頂，洗凈，切成菱形塊；3.將排骨放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝干；4.鍋置火上，燒熱加油，放入蔥花、姜絲熗鍋；5.然后加入清 詳細介紹
'1.荸薺去皮，以刀背拍碎后去生水，香菇放碗中，加水，以高火煮3分鐘，取出剁碎。2.把面粉、沸水、熱水、色拉油及肉末、荸薺、香菇和蔥（切末）放入器皿中，加蓋 詳細介紹
'1.將雞胗、肝整理干凈切片；2.火腿切片，放在碗中加入適量精鹽、味精、白糖、紹酒、蔥、姜末拌勻備用；3.網油洗凈切四塊平鋪在案板上，取一份拌好的胗肝鋪在網油 詳細介紹
'1.青蔥、辣椒洗凈均切絲；2.皮蛋切成條狀；3.面條放入鍋內煮熟，撈出待用；4.鴨肉洗凈，煮熟后撕成絲；5.煮熟的面與鴨肉絲一同與所有材料，調味料混合拌在一起盛 詳細介紹
'1.杏仁、核桃仁碾碎，待用；2.草莓洗凈，放入碗中搗成泥漿汁；3.鍋內加水和糖，中火熬成半透明的糖液；4.倒入鮮奶和杏仁、核桃仁碎粒煮至微沸，加淀粉勾芡；5.然 詳細介紹
'將紅茶放入保溫杯，以沸水沖泡，蓋上蓋溫浸10分鐘，再調入蜂蜜、紅糖、趁熱飲用。 詳細介紹
'1.將菠蘿、香蕉切成小?。?.香蕉丁放容器內；3.將米飯挑散，放在香蕉丁上；4.再放上菠蘿丁，倒入酸牛奶拌勻；5.放入冰箱冷藏20分鐘即可食用。 詳細介紹
'1.加吉魚洗凈，刮凈鱗，挖去鰓，除去內臟，沖洗干凈，然后在魚體兩面剞斜十字花刀，再放入沸水鍋中氽一下。撈出瀝凈水。花椒泡水備用。2.豬肉洗凈，剔去筋膜，片 詳細介紹
'1.將酸菜切成絲狀，放入有適量色拉油的熱鍋內炒香；2.放酸菜時先將干辣椒、干花椒在油鍋內煎香；3.揀去辣椒、花椒，加入鹽、胡椒粉、豬油調味；4.鍋內摻清水燒沸 詳細介紹
'1.將蝦米用沸水脹發切碎；2.荸薺去皮切黃豆粒大小；3.將豬肉、火腿切小塊；4.雞蛋打散；5.將火腿、豬肉、荸薺、蝦米與醬油、料酒、胡椒粉、雞蛋拌成肉餡，捏成4 詳細介紹
